Salade-wakame-סלט-אצות-וואקמה-ויקיפדיה
‹ חזרה ל עשרת המזונות הבריאים ביותר לחולי כלייה על האצות והפוקוקסנטין, חלק 7.
סלט אצות יפני Japanese Seaweed Salad
מתכון
המצרכים
1 כוס אצות מיובשות (אני משתמש בתערובת של וואקמה ואצות)
1 1/2 כף שמן שומשום
1 1/2 כף חומץ אורז
1 1/2 כף רוטב סויה (או תמרי לגרסה ללא גלוטן)
1 1/2 כף אגבה
1 כף ג'ינג'ר טרי, טחון
1 כפית שומשום, לחולי כליה להפחית ואפילו להחסיר פריט זה
בצל קפיץ 1 פרוס
הוראות הכנה
1 משרים את האצות במים קרים למשך 10 דקות ואז מסננים.
2 בקערה, שלבו את שמן השומשום, החומץ, רוטב הסויה, האגבה, הג'ינג'ר, זרעי השומשום ובצל האביב ומערבבים יחד.
3 יוצקים מעל האצות וזורקים היטב.
4 מקשטים עם עוד בצל אביבי וצ'ילי. (אופציונאלי)
הערות: סלט זה נהדר מוגש בטמפרטורת החדר או מקורר.
Salade wakame סלט אצות וואקמה ( ワカメのサラダ ) – מקור הצילום בויקיפדיה
כתיבת תגובה