.משחה צהובה – כורכום, מים ומעט שמן זית ירון מרגולין
עדיין לא מכירים את משחת הפלא – המשחה הצהובה בהכנה ביתית? – מתכון סודי – מדובר למעשה בתרופה מופלאה, טבעית לחלוטין שעוזרת למנוע נטילת כדורים מיותרת נגד כאבים. תכירו: משחה צהובה – היא יכולה להרגיע את כאבי השרירים ולמנוע ממך ליטול כדורים נגד כאבים. כדאי להשתמש בה עד שתגיעו לטיפול באחד ממוקדי "לחיצות ההחלמה" שאין שיטה טובה ממנה להפחתה וסילוק כאבים שמקורם בכיווץ שרירים כרוניים.
כדורים לשיכוך כאב תורמים להורדת סף רגישות הגוף לכאב – כולם יודעים שהם מקלים את הכאב אצל אלו הסובלים ממנו. מה שלא רבים יודעים אלו הנזקים שכדורים אלו גורמים לאדם, אבל בטווח זמן ארוך והנזק נחשף רק יותר מאוחר ומחירו האמיתי מורגש בכל גודל משקלו. מתדון למשל (או האדולן) – הוא סם סינטטי ממשפחת האופיאטים שמעלה את רמת התרופה בדם וגורם לטשטוש מוגבר, אבל זה לא הכול. האדולן מאט את הנשימה – לספורטאי זה לא ממש עוזר, ולזקוקים למוחם – הוא מפריע למחשבה ו\בנוסף לכך הנזק כולל הפרעות תפקודיות: בהן עייפות, חולשה, סחרחורת והתעלפויות (ברדיקרדיה) ועוד לא הגענו להתמכרויות – תקראו על זה כאן. לכן כל הדיבורים על רופאים ורפואת הכדורים בכל הקשור בכדורים נגד כאבים, כלומר כדורים שנספגים דרך מערכת העיכול, ומחזור הדם שמוביל את החומרים משרי השיכוך לאזור בו אתם חשים כאב – מניסיוני – הם בחזקת מים קדושים ודברי נבואה שקריים. לגלולות נוגדות כאב יש, לעתים, גם אפקט נזקי אדיר. כמעט כל תרופה טומנת בחובה תופעות לוואי שעלולות להיות אף קטלניות. כמו כן קיימות תגובות בין תרופתיות העלולות להוות סכנה גם כן. אי לכך יש להתייעץ עם הרופא ולשתף אותו במגוון התרופות אותן המטופל נוטל וכן במינונים, אבל מניסיוני, הוא לא ממש ימנע ממך ליטול תרופא. אחרי הכל מה שמכונה כיום רופא אינו אלא, במקרים רבים, מוכרן תרופות בשוק. בנוסף חשוב לספר לרופא שלך על תוספי תזונה שלך, הגם שככל הידוע אין הרופאים עוברים הכשרה בתוספי מזון והבנתם בזה קטנה משל האינסטלטור שלך.
רופאים בודדים יגלו לך שמשככי כאב ממשפחת מדכאי הדלקת, כמו נורופן, וולטרן, ארקוקסיה ואטופן ethopan עלולים לגרום לדימום בקיבה. מינונים גבוהים של אקמול (פרצטמול) עלולים לגרום לנזק בכבד ובכליות, ובמקרים נדירים אופטלגין עלול לגרום לדיכוי פעילות מוח-העצם. אל דאגה למצב הכליות שלך, מדובר במחלה סופנית שכל הלוקים בה מתים. פרט לאלו שזכו להימלט ממנה או אלו שהגיעו לטיפולי החלמה – עליהם רשמתי כאן.
שיקום שבר, נקע מזורז בעזרת המשחה הירוקה. המשחה הירוקה מכילה תמציות צמחים חשובות להחלמתך – השימוש בה מזרז ומשפר באופן מפתיע את החלמתך וכשמדובר בכבד המשחה ממש משקמת אותו. משחה ירוקה היא חומר מופלא וזרז החלמה. משחה ירוקה – קימות שתי נוסחאות למשחההירוקה "שאוסיאנט" ו"פרסאוס". האחרונה עשויה מרקיחה של 15 תמציות החלמה שנאספו מצמחי מרפא ב-3 יבשות שונות ואליהן מצטרף חומר פלאי מכושף, שנגרס מסלעים שבקעו מקליפת כדור הארץ. גריסתו הופכת לאדמה עשירה במינרלים מסוג חוואר. בנוסף לאלו היא מכילה את שמן הקסם מזרעי הברוקולי ולעתים מהאצה האדומה שיש המכנים אותו סוד הנעורים ומלאך הנעורים כולל מגן מגן הנעורים – שמן זרעי ברוקולי, הוא, ככל הנראה הדבר הבא – השמן עצמו מיוצר על ידי כבישה קרה (כלומר בהפעלת לחץ על על הזרעים הזעירים) התוצאה תרכיז רב עוצמה המכיל פי 180-100 יותר מנוגד החמצון האגדי סולפוראפן והאנזים הנדרש מירוזינז שממריצים את מגן הנעורים האגדי – החלבון Nrf2 מאשר בנבטי הברוקולי. עוד על כך כאן במאמרי על נבטי הברוקולי – כאן. המשחה הירוקה מסייעת בסילוק של ציסטות, בצקות, אינפקציות, דלקות זיהומיות, ומוגלות קשות. היא מזינה את אזור הברך. אך לא מסלקת את הכיווץ הכרוני שנוצר בעת הפציעה או ההצפה הרגשית שנבלמה. הכיווץ הכרוני מופיע תחילה כהגנה על הגוף. האיום הוסר אך הכיווץ נותר על קנו וחוסם מעתה את מערכת הניקוז באזורו ומונע מפעולת ההזנה והבניה מחדש .
המשחה הירוקה – היא משחת העל שבכוחה לתקן קרעים בגיד, בשריר, סחוסים, למנוע ניתוח ואפילו להוריד צלקות, וכאב, אבל היא יקרה וקשה להשגה – כאן הוידאו על המשחה הירוקה ועל הדרך בה אני מכין אותה – כאן ולמטה.
המשחה הירוקה – היא משחת העל שבכוחה לתקן קרעים בגיד, בשריר, סחוסים, למנוע ניתוח ואפילו להוריד צלקות, אבל היא יקרה וקשה להשגה – הווידאו על המשחה הירוקה ועל הדרך בה אני מכין אותה וכיצד אני משתמש בה – נמצא כאן למעלה משחה ירוקה להפחתת כאבי ברכיים ויותר מכך לסילוקם. משחה ירוקה היא חומר מופלא וזרז החלמה. למשחה הירוקה השפעת קסם. ביכולתה לחדור לעומק הברך ולסייע בסילוק של ציסטות, בצקות, אינפקציות, דלקות זיהומיות, ומוגלות קשות. היא מנקה מגופך זיהומים ומסלקת את עודפי המים. פעולה שמביאה להורדת הנפיחות של הברך ומקטינה את מכלול הסיבות הגורמות ללחץ פנימי ולכאבים.
אין לך משחה ירוקה יש לקחת כף מהחמר הירוק (לרכוש בבתי הטבע) מטפטפים עליו בצלוחית מעט טיפות שמן מגרגירי ברוקולי מוסיפים כף שמן זית, מעט מים עד להיווצרות עיסת חמר סמיכה, בדומה למשחה הצהובה שבצילום בראש העמוד, ומניחים מעל אזור הצלקת ומשאירים אותה שם לאורך כול הלילה. בבקר מגלים לעיתים קרובות פתיתי חמר ירוק יבש על המיטה – אפשר לסלקם עם שואב אבק קטן. עדיפה בהרבה המשחה הירוקה שמכילה בנוסף לכך עשרות תמציות צמחים בהן כוכב בית לחם ופאוניס (Peony). בעבר הרחוק נהגו המטפלים גם לשים משחה ירוקה (לא חמר ירוק) בשילוב לחיצות באזור שבין פי הטבעת ואבר המין – כיום כמעט שלא נמצא מטפל שיסכים לעשות זאת – עליך מוטלת המשימה.
אחת התמציות החזקות ביותר לשיכוך כאבים מקורה בפרח ה-Peony שמעטים יפים ממנו.
משחה צהובה
משחה צהובה (אקורה) בהעדר משחה ירוקה אפשר להשתמש גם בכורכום – תבלין זול, אם רוכשים בשוק כאבקה לפי משקל.
משחה צהובה על רגלו של ספורטאי – כורכום מים ומעט שמן זית. יום לפני תחרות ארצית חדרו לרגל זו כאבים. הספורטאי הצעיר הגיע עם חשש שיפסיד בתחרות – הצעתי לו להכין משחה צהובה, כדי לחסוך עלויות של המשחה הירוקה היקרה. "אין לך צורך במשחה הירוקה", הסברתי לו והוספתי "הכאב שלך הוא כיווץ שרירים בלבד, תכין לך משחה צהובה וצא לדרך". למעלה המשחה שהכין, כאן רגלו – והינה המיסרון ששלח לי "הי ירון – זכיתי במקום 3!😇"
משחה צהובה – הוספת מעט מים לכורכום ואפילו כפית שמן זית שהופכת את התבלין למשחה צהובה (אוקר). משחת כורכום על האזורים הנכונים יכולה לעשות לך פלאים– כדאי לחבוש מעל, אבל לא חובה. החשוב שתישאר שם כל הזמן עד חלוף הכאבים.
בהצלחה.
ערכת קו ההגנה הראשון של ירון מרגולין – קו ההגנה הראשון נחלש ומייצר מחלות ניווניות קשות שקשיות העורקים בבסיסן – תהליך ההחלמה מתחיל בהגמשת הצנרת מחדש – תהליך זה מתעצם בעזרת תמצית זרעי ענבים – (תוסף מזון רב עוצמה שעובר דרך מחסום הדם-מוח ומחזק את מערכת העצבים 200 מ"ג) במינון של 500 מ"ג לחולים שמדד גמישות עורקיהם דורש זאת ובמיוחד במצבי אנמיה שמקורה, כמעט תמיד מסיבה של אבדן גמישות צנרת העיכול – יש לקחת תוסף מגרעיני הענבים כל יום למשך 3 חדשים. יין אדום נטול סולפיד הוא תשובה מתאימה למקרה זה. תמצית זרעי ענבים יכולה לשנות את כל משק הברזל בגופם, ביחד עם תוסף קואנזים קיו- 10 (400 מ"ג) שישנה לו יכולת פלאית להפחית כולסטרול, להוריד לחץ דם ולשפר את תפקוד הכליות והריאות. תוסף קואנזים קיו-10 מסיס בשומן ופעיל בתוך התאים, נטילה של 400 מ"ג ליום למשך 4 חודשים (שימוש בכמוסות שמכילות ג'ל, מאפשרות לקחת מינון מופחת) – ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים, מינון של 500 מ"ג יעיל לעבודתו בזרם הדם- ויטמין C פועל גם להעשרת ייצור הגלוטתיון בגוף (בו ידובר בסדרת מאמרי שנושאם התרופות הטובות והרעכאן). מינון מומלץ של ויטמין סי 3000 מ"ג – לחלק לאורך היום), חומצה אלפא ליפואית הוא התוסף מזון הכי יעיל בתוך התאים, מעטים יודעים שמדובר ביסוד לאומגה 3 שבעזרתו הגוף משלים את חסרי האומגה 3 הנדרשים לו. מומלץ ליטול ALA – חומצה אלפא ליפואית במינון של 600 מ"ג שפעילה הן בזרם הדם והן בקרומי התאים – כי חומצה אלפא ליפואית מיוחדת בכך שהיא מסיסה גם במים וגם בשומן – לשלושה חודשים בלבד. וויטמין E מסיס בשומן, בטוח מאוד לשימוש, בעל השפעה גדולה על מערכת החיסון ונטילתו חשובה במיוחד בגיל המבוגר, אני ממליץ על מינון של 400 יב"ל ליום כאמור לעיל רק ל 3 חודשים לאחר מכן להפחית ל 3 פעמים בשבוע בלבד! ויטמין E יעיל בקרומי התאים – (מומלץ ליטול אותו רק כתוסף טבעי ומסוג די-אלפא-טורופרול), ויטמין E מסייע לתהליכי גמישות העורקים אבל יש לשקול אפילו יותר ממינון כמו למשל 500 – 800 יב"ל ליום (של ויטמין E). במקרי האנמיה היא אחת הצרות הגדולות בתהליכי החלמת הכליה (מופיעה בדרך-כלל יחד עם שלב היציאה מסכנת חיים בטיפולי ההחלמה אך עלולה לדרדר את המצב, אם לא תטופל נכון) טיפול בהחלמת הכליות הסוררות כולל התמודדות עם מצבי אנמיה ויש לשקול גם נטילה במינון של 3,200 יב"ל ליום. יש לדעת שויטמיןC וחומצה אלפא ליפואית יכולים למחזר ולהשיב לוויטמיןE ולגלוטתיון את צורתם הפעילה ובכך להגביר את האפקט של ההחלמה והגמשת העורקים. בנוסף לכך אין הוכחה לטענה שויטמין Cמשפיע לרעה על אבנים בכליות! ד"ר פאולינג, זוכה פרס נובל, היא הראשון שנטל בעצמו בין 10 ל-18 גרם ויטמין C ליום במשך כמה עשורים, המליץ על נטילת מנה יומית של כחמישה גרמים (5000 מ"ג) של ויטמין C למניעת מחלות לב, ועל נטילת כמות גדולה מזו לטיפול בהן, בנוסף לנטילת תוספים אחרים. וויטמין C לא חומצי, לבליעה שבא ממקור "טבעי" (מאסרולה או מפקעות ורדים) יש להקפיד על נוכחות מאוזנת של מינרל אבץ (נבט חיטה, עדשים), מגנזיום (400-500 מ"ג ליום) ושל הקרואטנואידים (מגוון פרות וירקות) וסיבים תזונתיים – ההמלצה שלי ליטול כפית פסיליום 100% ליום כשמדובר ב95% הנפוץ בארץ יש ליטול כף בבקר וכף בערב. חומצה אלג'ית (Ellagic acid). משמשת לתיקון מערכת החיסון של דופן המעי ולניקוי אבר הכליות מכספית היא אחד הנזקים הגדולים ביותר לכליה. מינון 500 מ"ג. השימוש המוצע הוא ליטול 2 טבליות מחומצה אלג' ית פעמיים ביום. בנוסף לאגוז ברזיל אחד שמכיל סלניום גם הוא מטהר את הכליות מחומרים כימיים הרסניים. פיטוסטרולים הם מגן רב עוצמה הפועל על ולמען שלמות דופן העורקים, הכוסמת מכילה אותו, אבל יש להוסיפו 2 מ"ג ליום הוא מינון טוב – ליטול עד שאפשר להשתחרר מעט ממנו. הוסיפו כפית אצה אדומה (מושרית) ליום ו- 4 כפותכוסמת מונבטת ליום – להחלמתכם. אזהרה – הגם שאלו בטוחים לשימוש וניתן בהחלט ליטול אותם לאורך כל החיים, לא כן התוספים הבאים: ברזל – הברזל מחמצן יש ליטול אותו רק כשהוא קשור לתרכובת אורגנית הכי טוב ליטול אותו מהתזונה, כ-20 – 30 מ"ג ביום, במשך לא יותר מ 3 חודשים ורק תוסף ברזלביסגליצינאט. אין לקחת תוסף ברזל לחולי כליה ללא בדיקה חוזרת אצל הרופא יתר ברזל יכול להביא לאסון חימצוני! ויטמין A (אסור ליטול כתוסף ויטמין A), ניאצין B3, B2, יוד, סלניום (מותר רק עד מינון 400-500 מק"ג ליום, וויטמין D3 -2000 יב"ל פעמים ביום 2000 יב"ל בבקר ו 2000 יב"ל בערב. ישנה טענה שלויטמין D3 השפעה שלילית על אבנים בכליות ועל ספיגת ברזל משום שהוא מעלה את רמת הסידן בדם – מינון של 500-800 יב"ל של ויטמין D3 נחשב בטוח לחלוטין באסכולה זאת. השתמשו בעת הצורך בויטמינים והוסיפו מינרלים לתזונתכם הם מיטיבים עם העורקים מחזקים את קו ההגנה הראשון של הגוף גם אינם יקרים יש לצרוך כל אלו או אחד מהם אך ורק אם רופא שמכיר היטב את מצבכם הרפואי מאשר זאת!!! בצילום בצילום ירון מרגולין, פרוזדור רווי קריסטלים – עמק הלואר, צרפת. Yaron Margolin at the amazing LE CHÂTEAU DE BEAUVOIS.
השיקום העצמי של הגוף עומד במרכז תהליכי ההחלמה המתקדמים בימנו גם במאמר זה שמייצג בדרכו את שיטת עבודתי. הפעלת הגן – Nrf2 היא האתגר. משימה זו, ללא תרופות, אפשרית הודות לאכילה סדירה של אצה. כל הסודות, אבל הכול על אצות כתרופה בחלק השביעי של סדרת מאמרים זו מאת ירון מרגולין
אצות ים – הן אחד הצמחים הכי בריאים שקיימים בטבע. האצות כוללות 40,000 מינים שנעים בין אורגניזמים מיקרוסקופיים חד תאיים המכונים מיקרו-אצות וכלה באצות ים. אכילת אצות עשויה להפחית את הסיכון לתחלואה בארטריטיס, צליאק, אסטמה, דיכאון ומשקל יתר ולמנוע דלקתיות בגוף. פוליסכריד, הוא רב סוכר שנמצא באצות רבות. צריכה גבוהה של אצות ים, מגבירה את נוכחותו ובהמשך גם את תכולת "החיידקים הטובים" במעי ומסייעת ליצירת גלוטתיון על ידי הגוף. בזכות האצה משתפר עיכול המזון, ספיגתו בדם וגוברת יכולת ההגנה על דופן המעי. בחופי הארץ הצפוניים גדלות אצות נורי. אפשר למצוא את אצות הנורי הגדלות באופן טבעי על הסלעים בחורף עד חודש פברואר. אפשר לקצור אותן ולהכין מהן סלטים טריים או ממרח נורי שמשתלב באופן מוצלח ביותר עם אורז לבן שמותר לחולי כלייה. אוניגירי הוא סנדויץ בית ספר ביפן (קציצת אורז) הסנדויץ המשולש, מורכב מאורז סושי (נישיקי) לאחר שהגיע לטמפ' החדרב – במגוון מילויים שונים. משולש אורז ובתוכו מונח שזיף מוחמץ, אוכלים עטוף באצה עבה מניחים את האוניגירי על רצועת אצה על החלק המחוספס, מרטיבים מעט את האצה לאורכה וסוגרים את האצה מסביב לאוניגירי.
האצות מכילות אומגה 3 – חומצות שומן רב בלתי רוויות שחשובות ביותר למבנה ותפקוד קרומי התא בגופך. ראשיתה של מחלת הכליות בפגיעה בקרומי התאים של צנרת הגוף שלך. כמו כן מכילות האצות אחד היסודות החשובים ביותר לתהליכי החלמת אבר הכליות ושמירה על בריאות האדם – פוקוקסנטין (Fucoxanthin) [מקור]. אחד הגילויים המרעישים שנחשפו לפני לא הרבה שנים מלמדים כי האצה בעלת יכולת להגן ולהפעיל את השומר והמגן שלנו ה- Nrf2 מפני נזק לתאי המטריקס (הנוזל שנמצא מחוץ לתאים ומכיל כל מני תאים חיוניים ביותר להחלמה עצמית של הגוף – [מטריצה חוץ-תאית, או משתית חוץ-תאית (באנגלית: extracellular matrix, או בראשי תיבות: ECM)] כאשר נוזל זה מתמלא ברעלים – דבר שכיח בקרב חולים שמדד הסינון שלהם קורס – או ה GFR יורד אל מתחת ל – 90, הרי שהתאים שנמצאים בנוזל הזה לא יכולים למלא את תפקודם ולא יכולים להחלים או לתקן פצעים כולל שיקום קרום התא שאומגה 3 עוזרת בשיקומו.
מדד GFR 7, הוא רגע לפני הסוף (GFR 5) מעט הסיכויים לשרוד את זה. אני לא יודע מה היה בבן שכתב לי שהביא אותי לקבל את אמא שלו, אבל, אני מאושר שהסכמתי לקבל אותה לטיפול. האצות מככבות בתפריט ההחלמה שלה מהיום הראשון.
רופאים רבים מסתירים את מדד ה- GFR מהחולים שלהם (אני לא יודע למה הם עושים זאת, אבל מי שמכיר אותי יודע שזה מעצבן אותי) ולכן, אם גם הרופא שלך מסתיר זאת ממך ואינך יודע שעליך להתגונן מפני היווצרותם של רעלים בגופך, הרי שגופך פרוץ לאחת מהמחלות הכרוניות הקשות ואי ספיקת כליות אחת מהן. נחזור למטריקס – כאשר הנוזל הבן תאי מתמלא ברעלים ואין מי שיגן עליך, זה הזמן לדבר על ה- Nrf2. הוא חומר (חלבון) שהגוף מייצר – והאצה מכילה חומר פלאי, דומה לקיים בנבטי הברוקולי שיודע לזמן אותו להפעיל אותו ולסייע בכך להחלמתך. בהמשך המאמר הזה ארחיב על כך את הדיבור. החשוב לדעת בשלב זה, הוא שה-Nrf2 אפשרי להפעלה, והפעלתו קשורה קשר הדוק עם האצה ועם ההידרדרות הבריאותית, עם עיכוב ההידרדרות של המטריצה החוץ תאית (ECM) וגם עם שלילת הדלקת שמופיעה בגופך כשהיא מורעלת [מקור] וזה עוד לא הכל. כי האצה והחומר הפעיל בה יכולים גם לסייע לנפגעים בפגיעה מוחית טראומטית (TBI) [מקור]. אצות סייעו להחלמה של מצבים שרפואת הממסד חדלת אישים נוכחותם וזה כולל חסרים נוירולוגיים, בצקת מוחית, נגע מוח ואפופטוזיס עצבי לאחר שבץ מוח TBI. כלומר אצות טיפלו אפילו בבעיה של בצקת במוח, תופעה נפוצה בעקבות שבץ והרסנית אף יותר מהשבץ – בהחלט נושא כאוב נוסף, שאין לרפואת הממסד מענה גם לו. במאמר זה הדברים יורחבו ועליהם יווספו עוד כמה נושאים שהאצה מטפלת בהם. אני מניח שיובן לך, ממהלך קריאת המאמר הזה, מדוע אני ממליץ לך על האצה ובאיזה אופן כדאי לך לצרפה לתפריט השבועי שלך. כל הסודות על אחד המזונות הבריאים ביותר שנמצאים בטבע במאמר החדש מאת ירון מרגולין. קריאה נעימה.
האצות משווקות יבשות ודורשות בסך הכל השריה במים, ובתוכם הן מכפילות או משלשות את נפחן, מתרככות וחוזרות לצורה המוכרת של אצות בים. כשהאצות בידינו אפשר לשלב אותן במאכלים מזרחיים ומערביים כאחד. כל האצות נושאות את ניחוחות הים וטעמיו, ולכן הן מתאימות במיוחד לאוהבי פירות ים. יש לזכור להפחית את כמות המלח כדי לפצות על מליחות האצות [מקור].
חקלאות אצות הולכת ומתפתחת, היא דורשת עבודה רבה ומציבה סיכונים לחקלאי, מכיוון שאצות הים גדלות למעשה בצורה הטובה ביותר כשהן נמצאות באוקיאנוס, סמוך לחוף ומצב מזג האוויר אף הוא ממלא תפקיד חשוב בהבטחת תשואה גבוהה או איבוד אצות בחווה. מנגד לאצות יתרון עצום כי הן יכולות לצמוח גם כאשר משתמשים במים מלוחים, ובכך הן מעל לכל תחרות עם יבולים אחרים. בישראל מגדלים אצות בכמה מקומות. מהאצות מייצרים כיום מגוון רחב של מוצרים: תוספי תזונה כמו אסטאקסנטין ובטא-קרוטן, שנמכרים באלפי דולרים לקילוגרם; חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6; ג’לים לתחום הקוסמטיקה; ג’לים ליישום במחקר מדעי וצבענים (פיגמנטים) לשימוש במיקרוסקופיה; מזון ותוספי תזונה, גם אצות למאכל, גם פלסטיק מתכלה ודלק ביולוגי – ביו-אתנול שמופק ממאצות, אשר גדלות בחווה במכמורת. אגר אגר מוכר לאופי העוגות. הוא בא מהאצות ומשמש בתעשיית המזון כתחליף ג׳לטין צמחוני לקינוחים ונכנס גם לתעשיית התרופות. בשנים האחרונות החלו להשתמש בו ליצירת תחליפי פלסטיק שונים.
האצות הרב תאיות מכונות Seaweeds, ידועות אצות כחוליות – ציאנובקטריות, אך אלו למעשה לא אצות כלל וכלל אלא יצורים זעירים – חיידקים, המבצעים פוטוסינתזה. כל הסוגים מסתייעים באנרגיה שמקורה באור השמש או אור אולטרה סגול (UV) ופחמן דו חמצני (1Trusted Source) [מקור]. המחקר של T Catalina Adarme-Vega וצוותה (כאן) מצא למשל, כי אחוז אומגה 3 במיקרו-אצות דומה לזה של דגים שונים Trusted מקור] אבל נתן להגדילו על ידי מניפולציה של[ חשיפתם לאור UV, חמצן, נתרן, גלוקוז וטמפרטורה [מקור].
האומגה 3 חשובה לבריאותנו כי היא מספקת שומנים חיוניים שגופנו אינו יכול לסנטז) ליצר, להכין) בכוחות עצמו, ומשום חשיבותה לתפקוד הבריא חייבים לקבל אותה מהתזונה. ודווקא מהאצות איכותה מצוינת.
סלט אצות יפני Japanese Seaweed Salad מתכון המצרכים 1 כוס אצות מיובשות (אני משתמש בתערובת של וואקמה ואצות) 1 1/2 כף שמן שומשום 1 1/2 כף חומץ אורז 1 1/2 כף רוטב סויה (או תמרי לגרסה ללא גלוטן) 1 1/2 כף אגבה 1 כף ג'ינג'ר טרי, טחון 1 כפית שומשום, לחולי כליה להפחית ואפילו להחסיר פריט זה בצל קפיץ 1 פרוס הוראות הכנה 1 משרים את האצות במים קרים למשך 10 דקות ואז מסננים. 2 בקערה, שלבו את שמן השומשום, החומץ, רוטב הסויה, האגבה, הג'ינג'ר, זרעי השומשום ובצל האביב ומערבבים יחד. 3 יוצקים מעל האצות וזורקים היטב. 4 מקשטים עם עוד בצל אביבי וצ'ילי. (אופציונאלי) הערות: סלט זה נהדר מוגש בטמפרטורת החדר או מקורר.
האצות מספקות יתרונות בריאותיים משמעותיים
האצות מספקות יתרונות בריאותיים משמעותיים, במיוחד בהפחתתמחלות לב כמו הפרעות קצב, שבץ ולחץ דם גבוה לצד הפחתת כולסטרול תהליכי החלמה מאי ספיקת כליות [מקור1, מקור2], נגד אלרגיה ואבדן גמישות עורקים [מקור1, מקור2]. בנוסף, נראה כי הן מועילות במצבי דיכאון, דלקת מפרקים שגרונית ואסטמה [מקור1, מקור2, מקור3, מקור4]. נמצא שהן יעילות במצבי הפרעת קשב וריכוז המלווה בהיפראקטיביות [מקור].
Bartholomäus Spranger 1546-1611 – Pheme leads the arts into the gods
אומגה 3
קיימים מספר סוגים של חומצות המכונות כקבוצה אומגה 3, ושלוש מהן נחקרו במיוחד והן היותר חשובות – EPA, DHA גם חומצה אלפא-לינולנית (ALA) נקשרת כאן. הגוף האנושי אינו מסוגל לייצר חומצהאלפא-לינולנית. וחייבים לנפק לו אותה.משימה זו מאוד מורכבת כשמדברים על חולי כליה כי המקורות הטובים ביותר ל ALA נמצאים בעיקר במזונות האסורים, מהצומח השומני: זרעי פשתן ושמן פשתן, זרעי צ'יה, ואגוזי מלך. יש להם שני מקורות מותרים לכליתיים: שמני קנולה וסויה (טאמפה, נאטו), אבל גם ה ALA ושאר חומצות השומן החשובות לבריאותנו שבנושא דיוננו – כולן נמצאות באצות וצמחי ימים קרים ובכמות גבוהה במיוחד.
ספירולינה – אצה כחולה ירוקה. ככל האצות גם היא עשירה באנטיאוקסידנטים, ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים, וחלבון צמחי (60%) הכולל את כל 8 חומצות אמינו חיוניות. יותר ויותר מתברר כיום כי אצות הים מסייעות לתהליכי ניקוי וטיהור של הגוף מרעלים. המרכיב הבולט לעין הצבע הירוק. מקורו בכלורופיל. המולקולה של הכלורופיל הופכת בצמחים את אנרגיית השמש לאנרגיה כימית וכך הצמח מייצר לעצמו גלוקוז. פעילות כלורופיל נוגדת סרטן, שיקום רקמות, וריפוי פצעים. לכלורופיל שבאצות. יש נטייה ויכולת להקשר לרעלים ולסלק אותם מחוץ לגוף. באצה. מצוי חומר מעניין נוסף: "סודיום אלגין" SODIUM ALGINATE שמצוי בעיקר באצת קלפ. האלג'ין מסוגל לספוח רעלים ומתכות כבדות כגון קדמיום ועופרת מצינור העיכול. הוא נקשק לרעלים אלו גם לרעלי הסיגריות ולפסולת מחומרים רדיואקטיביים כדוגמת "סטהנדיום", ומסלק אותם מחוץ לגוף.
חומצות שומן אומגה 3 EPA ו- DHA נמצאות בבעלי חיים, פטריות ומיקרואורגניזמים רבים אך באצות במיוחד במיקרו-אצות ימיות ריכוזן מאוד גבוהה. חומצות שומן אלו Omega-3 ה-, הן חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFAs) המוגדרות טובות לבריאות. בקרב האוכלוסייה הכללית נצרכות מהפקה מדגים שומניים, מה שמביא להרס מלאי הדגים העולמיים. מבחינה תזונתית, חומצה איקוספנטואנואית (EPA, 20: 5) וחומצה דוקוזאקסאנואית (DHA, 22: 6) הן חומצות השומן החשובות ביותר השייכות לקבוצה זו של תרכובות ביו-אקטיביות בגלל שגם אם הגוף מיצר אותן בכבד, ייצורן אטי ובהחלט אטי מדי ובמצבי מחלה כאי ספיקת כליות הוא בלתי יעיל. [מקור]. נכון לעכשיו, המקור העיקרי ל- EPA ו- DHA מגיע מדגים שומניים כמו סלמון, בורי ומקרל [מקור1, מקור2, מקור3], אבל יש עם זה כמה בעיות כשמבקשים להשתמש בהן כתרופה. הראשונה לא נמצאה שום הטבה בחולי כליה, אבל גם בדרכים אחרות, עד כה, בכל הדרכים שהממסד הרפואי השתמש הוא כשל בכך. אחת הסיבות לכשל הרפואי נמצאת בשימוש באומגה 3 מדגים, למשל הימצאותם של מזהמים כימיים (ככספית) בשמן דגים עלולה להזיק ולהכשיל את הטיפול במחלימי הכליה. [מקור]. מההשוואה בין מקורות לאיקוספנטואנואית (חומצה מקבוצת האומגה 3. ) (EPA, 20: 5) ולחומצה דוקוזאקסאנואית (DHA, 22: 6) שהן כנזכר לעיל, מהחומצות השומן החשובות ביותר עולה כי מיקרו-אצות הן המקור הטוב ביותר והן יכולות להגיע לתכני EPA ו- DHA גבוהים בהרבה בהשוואה למקורות הנפוצים כדיג דגי ים. מקור:
[Van Tol EAF , Willemsen LEM, Koetsier MA, Beermann C, Stahl B. Improvement of intestinal barrier integrity. EP patent 1,815,755. 2009.]
The Three GracesPeter Paul Rubens1630 – 1635
מעטים ערים לעובדה שדגים אינם מסוגלים לייצר EPA ו- DHA, הן האצות החיוניות לנו. הם מקבלים אותן על ידי אכילת מיקרוגלגיות – אצות. אצות הן שמייצרות אותן ומספקות גם EPA ו- DHA לדגים. [מקור1, מקור2].
אצות הגדלות בביו-רקטור, מדובר במיקרו-אצות, אלו שלא ניתן לראות בעין בלתי מזוינת, הן מה שמדענים מנסים להפוך לדלק ביולוגי מהדור השלישי.
נתן לרכוש שמן אצות כשמן בישול. טעמו הנייטרלי ונקודת העשן הגבוהה מאוד שלו הופכים אותו לאידיאלי לקלייה או לצלייה בחום גבוה. יחד עם זאת, אף שמדובר במקור מצוין לשומנים לא רוויים בריאים, שמן האצות הקולינריות אינו מכיל אומגה 3 מכיוון ששומנים אלה אינם יציבים בחום. במילים פשוטות האומגה 3 שבהם נהרסת בעת הטיגון.
תוספי שמן אצות שקולים תזונתיים לסלמון מבושל ועובדים באותו אופן בו פועל שמן דגים [מקור]. מחקר שנמשך שבועיים בקרב 31 אנשים עם מדד נמוך של DHA גילה כי נטילת 600 מ"ג DHA משמן אצות ליום העלתה את רמות הדם באותו אחוז בו עלה עקב נטילת כמות שווה של DHA משמן דגים – בקבוצה צמחונית [מקור].
חוות אצות בערבה – ב־2004, החלו להתפרסם מחקרים קליניים ראשונים על איכויות האסתקסנטין (ASX) , ביו אסטין נוגד החמצון, מהעֹצמתיים בטבע, שבאצה כנוגד חמצון יעיל גם לבני האדם, והחלטנו שבמקום למכור אותו לבני אדם דרך דגים – למכור ישירות לבני אדם, מספר מנכ"ל חוות האצות בקטורה.
אנחנו רוצים את הפיגמנט האדום, הוא מסביר, שהוא חלק ממנגנון ההישרדות של האצה, ואותו היא מייצרת כשהיא מגנה על עצמה מפני סטרס של קרינה. ולכן כשהריכוז של האצה במים מספיק גבוה מעבירים אותן לשדה הגידול שבצילום למעלה. האסתקסנטיןastaxanthin הינו פגמנט אדום, קרוטנואיד, שכיח בייצורים ימיים ואצת ההמטוקוקוס (
Haematococcus pluvialis). כמו קרוטנואידים רבים, אסטקסנטין הוא פיגמנט מסיס בשומנים. צבעו האדום-כתום נובע מהשרשרת המורחבת של קשרים כפולים מצומדים (לסירוגין כפול וחד-יחיד) במרכז המתחם. שרשרת קשרים כפולים מצומדים זו אחראית גם לתפקוד נוגד החמצון של האסטקסנטין (כמו גם קרוטנואידים אחרים). חיות הים האדומות שאנו אוכלים אוכלים את האצה האדומה שגם צובעת את בשרם ביניהם שרימפסים, סרטן, לובסטרים וסרטנים גם דגי הסלמון… מגדלים אותו בארץ בכמויות מסחריות והוא יעיל להגנה על מערכת העצבים המרכזית ועל כלי דם, ולכן הוא מתאים לאיזון לחץ הדם, מה שאמור לצמצם את הסיכון להתקף לב ושבץ; הוא מעודד ייצור של נוגדנים וחלבונים למערכת החיסון; עוזר במניעת סוכרת ודלקות במערכת העיכול; תורם לפוריות הגבר; מונע פגיעה בראייה; ואפילו יעיל להפחתת קמטים ומכאן השימוש הנרחב שלו בקוסמטיקה מסביר המנכ"ל. בעולם שמחפש כל הזמן מוצרים רפואיים חדשים, החומר הזה נהפך ללהיט מהר מאוד, ומשמש יצרנים של תוספי תזונה, יצרני מזון וחברות קוסמטיקה. הערה האסטקסנטין אינו רעיל לחלוטין אם הוא ניתן לאדם דרך הפה.
כלוריד כספית (inorganic mercury -HgCl2), והצבע האדום (ASX) כבעל יכולת, למנוע את רעילותו
אחד הרעלים המסוכנים ביותר לכליות הוא כלוריד כספית, למעשה כל תרכובות הכספית רעילות ביותר, והן מסוכנת לבריאות האדם, אבל, (ASX) האסטקסנטין, הקרוטנואיד שניחן בתכונות נוגדות חמצון חזקות, יודע לטפל בכספית היטב. הרעל הזה הוא אחד הרעלנים המסוכנים ביותר לבריאות של גופנו ומי שפשוט הורס את הכליות – כלוריד כספית (HgCl2).
קלאודיוס גָלֶנוֹס, הידוע יותר בשם גלנוס אותו רופא יווני שהוזכר בפרק על החסה – עמד על רעילותה של הכספית בנוסף להבנתו שהחסה תומכת ביכולת שלנו לזכור. גאלן נמנה על גדולי הרופאים בהיסטוריה זה הוא שהמציא את האבחון באמצעות הדופק של המטופל, המשמש עד היום. הוא השפיע בהגוצו על הרמב"ם שמצטט מכתביו. משנתו בהחלט קידמה את תורת הרפואה. תורתו בעצם היא ששלטה על העולם עד לרנסנס האיטלקי. ורק לאחר 1540, במיוחד עם פרסומם של המחקרים האנטומיים של אַנְדְרֶיאַס וֶסַאלְיוּס, הרופא הפְלֶמִי שהפך את הרפואה למדע החל מעמדו הבלתי מעורער לרדת.
אבו בכר מוחמד אבן זכריא א־ראזי – במאה העשירית התעלמו המלומדים מחוכמת גלנוס ואפשרו לרופא הפרסי – מוסלמי הנודע אל ראזי(865–925), מחבר הספר הראשון בהיסטוריה על רפואת ילדים, להשתמש בכספית כחומר משלשל. בעקבות אל-ראזי הלכו רופאים נוספים ובימי הביניים השתמשו בכספית מעורבת בחלבון ביצה כתכשיר נגד כינים ולהקלה על דלקות וזיהומים בעור. עיקר הנזק מכספית מופיע מאוחר, כפגיעה עצבית מצטברת (אלצהיימר, פרקינסון, ניוון שרירים, זאבת) מחלות נפשיות (סכיזופרניה, דיכאון, עצבנות והתפרצויות זעם, בלבול); מחלות עור שונות; מחלות דם (לוקמיה, טרימבוציטופניה); מחלות במערכת העיכול; מחלות לב; אי-פוריות; עייפות כרונית, רגישות לחומרים סינתטיים והרס הכליות. כך המכונים רופאים הטילו מומים בהרבה מאוד ילדים אך הסיפור של הרעלת המטופלים לא הסתיים כאן. סתימות האמלגם הן הסתימות הכסופות שנמצאות בפיו של כמעט כל אדם שהכרנו כילדים, ועדין משתמשים בהן. בשוודיה למשל נאסר השימוש באמלגם: "מסיבות בריאות ושמירה על הסביבה". מדובר בסגסוגת מתכתית בשימוש נפוץ ברפואת שיניים. ה"סתימות" האלו מורכבות מתרכובת מתכת עם אחוז של עד 50% (!) של כספית. מה שרובנו לא יודעים הוא שהסתימות משחררות אדי כספית לחלל הפה. ולא רק בזמן הטיפול אלא באופן תמידי, במיוחד בזמן צחצוח שניים, אכילה ושתיית משקאות חמים [מקור]. וכך במשך שנים ארוכות! במחקרים שביצעו משך 15 שנים גילו שסתימות האמלגם בשיניים תורמות רבות לריכוזי הכספית בגוף. כ 2,000 טון כספית נכנסים לסביבה הגלובלית בשנה ע"י מפעלים, בתהליכים של שריפת פחם (לייצור אנרגיה) והפקת כלור. הכספית, באה במגע עם אדמה או מים, מסתפחת למיקרואורגניזמים שממירים חלק ממנה למתיל-כספית (הרעלן לתאי-עצבים בגוף האדם, מצטבר בגוף האדם בכליות. יודגש כי רק במהלך נוכחותה של הכספית בתוככי החיידקים הכספית הופכת לצורה המזיקה כמתיל-הכספית. יותר מכך תהליך זה מתרחש רק בסביבות של מים קרים שבהם כמות החמצן אפסית או מזערית בלבד [מקור]). מאחר ולדגים ולרכיכות יש נטייה טבעית לצבירת מתיל-הכספית באיבריהם, הם מקור עיכול הכספית העיקרי עבור האדם צורה מאד רעילה של כספית המצטברת בדגים, כמו גם בחיות ובבני אדם שניזונים מהם. כל תרכובות הכספית רעילות ביותר, והן מסוכנת לבריאות האדם. בשנת -1971, הגיע משלוח גדול של חומר להדברת נגעי פטריות שלא יועד למאכל אדם לעירק. המשלוח זוהה בטעות כגרעיני חיטה, ונצרך על ידי התושבים כקמח. אלפים חלו, מתוכם גם מתו. והסיבה הייתה הרעלת כספית – חומר רעיל ביותר, הפוגע במערכות רבות בגוף, ביניהן מערכת העצבים, הרבייה ועוד [מקור]. תרכובות כספיות אורגניות יכולות להופיע באופן טבעי בסביבה שלך. הן נוצרות כאשר הכספית משתלבת עם פחמן, בשעת שריפת פחם, טיהור מתכות כגון זהב ובגזים הנפלטים במהלך התפרצויות געשיות והם מגיעים למקווי המים ולקרקע שעליה מגדלים יבולים. מחקרי סביבה חקרו את נוכחותה באוויר והתוצאות פשוט מאיימות. צורה מזעזעת נוספת שמאפשרת לילדים להיחשף על ידי הרופאים לכספית למשל באמצעות תימרוסל הוא חומר שימור שמכיל כספית ועד לאחרונה נכלל בחיסונים שניתנו בישראל או ופניל מרקורי אצטט = אצטט מרקורי (II) עם הנוסחה Hg(O2CCH3) 2.(Thimerosal and phenylmercuric acetate) הם סוגים אחרים של תרכובות כספיות אורגניות המיוצרים בכמויות קטנות לשימוש כחומרים משמרים]. בתעשיית המזון [מקור אנשים נחשפים לכספית (מרקורי) גם כשהן מצטברות בשרשרת המזון, למשל על-ידי ספיגתן באצות שנאכלות על-ידי הדגים, בהמשך הן מגיעות אלינו דרך הצלחת. ההשפעות של כספית (מרקורי – mercury) בכמויות קטנות על בריאות האדם אינה ידועה. אומרים החוקרים. יתכן שטענה זו נשמעה כבר במאה ה- 9 בפרס של אל ראזי – הרופא המהולל. אבל, ריכוזי אדי כספית גבוהים מאוד וממקורות של תזונה, למשל של דגים, סרטנים ולובסטרים גם מקציר אצות ים – עלולה לגרום ואפילו במהירות נזק קשה לריאות, גם אם מקורה בריכוזי אדים נמוכים לאורך זמן רב, להפרעות נוירולוגיות (אלצהיימר, פרקינסון, ניוון שרירים, זאבת) , בעיות זיכרון, פריחה בעור ולפגיעה קשה בכליות [מקור]. ההשפעות הבריאותיות של כספית תלויות מאוד בצורות הכימיות השונות של הכספית. לכספית אורגנית יש תפוצה לא אחידה לאחר הצטברות ספיגה בעיקר ברקמת הכליה היא גורמת לאי ספיקת כליות חריפה [מקור].
אצות מאכל – באופן מפתיע אצות שמנוקות מהכספית או אלו שגדלות בחוות חקלאיות מסייעות להחלמה מכל המחלות האלו. בינואר 2008 יצא אחד המחקרים הראשונים שהראה באופן מרשים כי האסטקסנטין (ASX), אותו קרוטנואיד בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות, שהוזכר לעיל כצובע את בשר פירות הים בורוד ואת האצות באדום – העלה בתוך זמן קצר את הפעילות של הגלוטתיון פרוקסידאז GPx וקטליז ומנע בתוך זמן קצר את עליית חמצון השומנים והחלבונים ואת השינויים ההיסטופתולוגיים (אלו שנבחנים תחת מיקרוסקופ שמראה מה מתרחש בתוך הרקמות לצורך אבחון וחקר ביטויי המחלה והחלמתה.) המחקר הראה שנטילת אסטקסנטין – הצבע האדום שבאצה הביא לערכים נמוכים של כלוריד כספית (HgCl2) בכליות [מקור].
אסטקסנטין – הוא הצבע האדום – ונוגד חמצון רב עוצמה שבאצה, ידוע כ ASX. ובין תכונותיו היכולת לקשור אליו בזיקה גבוהה מולקולות של מתכות, ביניהן כספית. דומה לו מינרל בשם סלניום, שנמצא בירקות ופירות. אני מנפק אותו למחלימי הכליה באמצעות אגוז ברזיל אחד, או שניים ליום ו 2 כפות של שיבולת שועל שניהם מהווים מקור טוב לסלניום (סלניום מגביר ויטמין E'). ההשפעה הרעילה של הכספית בגופנו נגרמת גם על ידי כך שהיא קושרת אליה אנזימים תלויי-סלניום. אנזימים אלו נדרשים להגנה על גופנו. האנזימים האלו פועלים כדי למנוע ולבטל את נזקי החמצון שנוצרו בגוף, במיוחד במוח וברקמות נוירואנדוקריניות (גוש לא תקין (מסה) של רקמה שבדרך כלל אינו מכיל ציסטות או אזורים נוזליים.) בכך מאפשרת האצה – ביחד עם הסלניום, למנוע, ויותר מכך לסייע לנו לחזק את המערכת הנוירולוגית ולהביא להחלמת הנפרונים שבכליה.
אצה אדומה – מקורה של האצה הזו בחופי הוואי, כדי להגן על עצמה מקרינת שמש עוצמתית או ממחסור במזון, היא מפרישה נוגד חמצון בשם אסטקסנטין. "לאסטקסנטין מיוחסות תכונות אנטי אייג'ינג כמו טיפול בנזקי השמש, מניעת כתמי פיגמנטציה והבהרת כתמים קיימים, טיפול בקמטוטים ועיכוב היווצרות קמטים חדשים. היא הכוכב הגדול של תעשיית היופי והקוסמטיקה אבל היכולות שלה לטפל בעור הן יכולותיה לטפל בפגעי אבר הכליה ודופן הנפרונים.
האם האסטקסנטין יכול למנוע את התקדמותה של מחלת הכליות אשר הסוכרת בבסיסה?
בשנת 2004 פורסם המחקר שדן בשאלת הפתיח: האם האסטקסנטין שבאצה האדומה יכול למנוע את התקדמותה של מחלת הכליות – על-ידי בית הספר לתארים מתקדמים למדעי הרפואה, של מחוז קיוטו האוניברסיטה לרפואה, קמיגיו-קו, קיוטו יפן – כאן בראש המחקר עמד ד"ר יוז'י נאיטו Yuji Naito – הצוות הזה חקר כאמור לאל את שאלת המפתח האם האסטקסנטין יכול למנוע את התקדמותה של מחלת הכליות אשר הסוכרת הובילה אליה – נפרופתיה סוכרתית? מחלה זו סופנית ומאופיינת בהתפלגות גלומרולרית והגדלה של mesangium glomerularהאזור המרכזי של גלומרולוס הכליה עקב הצטברות חלבוני מטריקס חוץ-תאיים, והיא מהווה גורם מוביל למחלת כליות חשוכת מרפא [מקור1, מקור2]. מאחרי מחלה זו עומד הלחץ החימצוני. רמות האלבומין גבוהות מקובלות כאחד המדדים של בדיקות המעבדה – הן מלמדות על דלקת בנפרונים [מקור]. לאחר 12 שבועות של טיפול ב"צבע האדום" שמציל את האצה מקרינה, הקבוצה שטופלה באסטקסנטין (ASX), הראתה בדיקת הדם החדשה רמה נמוכה יותר של גלוקוז בדם בנוסף לכך האסטקסנטין הקטין את ההתקדמות של המחלה וההאצה של הנפרופתיה הסוכרתית בנוסף לכך הוא הוריד את מדדי האלבומין.
התוצאות הראו כי הפעילות האנטי-חמצונית של אסטקסנטין הפחיתה את הלחץ החמצוני על הכליות ומנעה נזק לתאי כליות.
לסיכום, מתן אסטקסנטין (אצה) עשוי לפתוח דרך וגישה חדשה למניעת סוכרת נפרופתיה.
מתן אסטקסנטין (אצה למשל ווקמה) עשויה לסייע למניעת סוכרת נפרופתיה. [מקור]
החוקרים התבוננו בתאי האפיתל בכליה ששמם פודוציטים, מאוירים בצבע תכלת באיור למעלה, והוזכרו במאמרי על קסמי הכוסמת, שם סומנו בצבע אוכר. יש להם תפקיד חשוב בשמירה על סינון החלבונים מן הדם המגיעים לכליה, ומניעת אבדנם על-ידי כך בשתן. במחקר שלפנינו החוקרים הגיעו למסקנה כי מחסור באינסולין גרם לנזק בצורת עלייה בחדירות אלבומין.מחסור באינסולין נובע מהרס שלו – ההרס הזה נוצר על ידי חמצון. כלומר הרס האינסולין מביא לאובדן חלבון – כנראה שתהליך הרסני זה קורה ככה: האינסולין (חוסרו או חמצונו) מגביר את ההפעלה של תת יחידות חלבון קינאז G מסוג I (PKGIα), מה שמוביל לפגיעה בפודוציטים (דופן הנפרון). [מקור] לירידה בקצב הסינון הגלומרולרי (GFR) [מקור]. החוקרים בדקו את תאי הכליה האלו את הפודוציטים, והראו כי המחסור באינסולין הוביל לשינויים במבנה של התאים עצמם. מחקר זה הוא שהביא להשארה כי לאינסולין תפקיד חשוב בשמירה על תפקודם התקין של הפודוציטים בכליה. כלומר מניעה של חמצון אינסולין שומרת על תאי האפיתל (הפדוציטים) שמצפים את הנפרונים בכליה ומונעת מדדי אלבומין גבוהים בשתן. מחקר נוסף קם והראה שקיים קשר בין עמידות לאינסולין/היפר-אינסולינמיה (כמות גבוהה מדי של הורמון אינסולין בדם – מדד התנגודת לאינסולין – הוזכר שם: קסמי הכוסמת) ולחץ חמצוני, כלומר, הצטברות של מזיקים בצורת רדיקליים חופשיים ופגיעה גלומרולרית המתבטאת כאלבומינוריה. [מקור] מחקר שתומך בגישה זו טוען ש"בן מספר המנגנונים שמעורבים בגרימת נזק לפודוציטים, נמצא מתח חמצוני מוגבר" והיסוד החמצוני הזה "מתגלה כמנגנון החשוב ביותר." [מקור] חסר של אינסולין, או חוסר תגובה לאינסולין, ואינסולין מחומצן כפי שקורה בסוכרת 2, הוא שפוגע בתפקודם של הפודוציטים ישירות, ומוביל להפרשת חלבונים בשתן, המאפיינת את מחלת הכליות בסוכרת [מקור]. בקליניקה של לחיצות ההחלמה השיפור בנוכחות האינסולין (מניעת חמצונו) ניכרת כבר החל מהשבוע השלישי ברוב החולים וחלקם מדווחים על כך שחדלו להזריק אינסולין כבר ביום העשירי מתחילת הטיפול – אחת הסיבות לכך השימוש ביסודות נוגדי חמצון מאוד חזקים ובהם מנה אחת של כוסמת, הספרידין (קלפת לימון) ומנה אחת של אצה ליום.
"אובדן פודוציטים – תאי אפיתל בנפרונים שבכליה (באיור למעלה בכחול) הוא תכונה מוקדמת של סוכרת נפרופתיה שמנבאת את המהלך הפרוגרסיבי"
הלימון הוא אחד מהפירות הכי בריאים לגוף שלנו. מעיכוב תהליכי הזדקנות, דרך עזרה בשמירה על המשקל ואפילו העלאת מצב הרוח. הפרי החמוץ הזה עושה לכם טוב ומסייע בספיגת הברזל בגוף. מומלץ לצרוך את הלימון סמוך לאכילת מזונות העשירים בברזל, שכן הוא מעודד את ספיגתו. הלימון חשוב בחיזוק מערכת החיסון. הלימון עשיר בסיבי פקטין הגורמים לנו לשובע לאורך זמן ומורידים חשק לסוכרים. הלימון מאזן חומציות יתר – הוא שעוזר לשמור על מצבו הבסיסי של הגוף. הספרידין (Hesperidin) שמצוי בעיקר בקליפה הלבנה של לימונים וכן חומצה אלג'ית (פנול צמחים טבעי שנמצא בקליפה של פרי עץ הרימון) משפיעים על המבנה הכימי של תאי הכליה לטובה (במודלים סלולריים) על ידי הפחתת לחץ חמצוני ומניעה של הרס האינסולין. הטיפול בהספרידין (לא ליטול כתוסף ללא יעוץ) ובחומצה אלג'ית במינון של 5 מ"ג (5 מ"ג / ק"ג BW) ברקמת הכליה הראה ירידה משמעותית ברמת תכולת החמצון ובו זמנית רמה מוגברת של תכונות נוגדות חמצון בדרך להחלמה ברקמות הכליות [ מקור].
לחץ מוגבר של חמצון נוצר בכליות על ידי גלוקוז גבוה [מקור1, מקור2]. "אובדן פודוציטים הוא תכונה מוקדמת של סוכרת נפרופתיה שמנבאת את המהלך הפרוגרסיבי" [מקור] נושא זה שב ועולה במחקרים, למשל כאן, למעלה, מתחת לאיור, אבל הוא כבר מוכר וחשוב הן בפתוגנזה של סוכרת נפרופתיה והרס תאי הנפרונים והן לקוראי סדרת מאמרים זו, על תזונה מחלימת כליות – רשמתי עליו כאן ( קסמי הכוסמת) וכאן – במאמרי על נבטי הברוקולי ועל השפעתם החיובית על נושא זה בתהליכי החלמת הנפרונים ללא תרופות והפחתת אלבומין בשתן. מחקרים שהשתמשו בנוגדי חמצון טבעיים מסוג זה שנמצא באצה סיפקו ראיות משכנעות נוספות לגבי נושא זה והציגו דרכים חדשות שעומדות בפנינו, בבואנו למגר את ההשפעות ההרסניות של המחמצנים על תאי הנפרונים בכליה על-ידי מינים חמצן תגובתי (Reactive oxygen species – ROS) [מקור1, מקור2]. בהקשר זה וכהערת אגב אני מבקש לציין שהוכח כי גם הספרידין (Hesperidin) שמצוי בעיקר בקליפההלבנה של לימונים וחומצה אלגית (פנול צמחים טבעי שנמצא בקליפה של פרי עץ הרימון) משפיעים על המבנה הכימי לטובה (במודלים סלולריים) על ידי הפחתת לחץ חמצוני. הטיפול בהספרידין (לא ליטול כתוסף ללא יעוץ) וחומצהאלגית במינון של 5 מ"ג (5 מ"ג / ק"ג BW) ברקמת הכליה הראה ירידה משמעותית ברמת תכולת החמצון ובו זמנית רמה מוגברת של תכונות נוגדות חמצון בדרך להחלמה ברקמות הכליות [מקור]. אני מבקש להדגיש כי המזון כתרופה מעניק לחולי הכליה יותר סיכוי לחיות מהבטחות הממסד על חיבור למכונה ולהזדכות על כליה תמורת תחליפיה. 0כזכור ה- ROS מיוצר על ידי תגובת הגליקציה הלא אנזימטית של חלבונים (תהליך בו נקשרת מולקולת גלוקוז למבנה חלבוני), מיטוכונדריה וקינאז [מקור] חלבון וכן רמה נמוכה של גלוקוז בדם (היפרגליקמיה) [מקור1, מקור2].
באוקטובר 2000 כבר נמצאה הוכחה במחקר שנערך במעבדת המחקר של היגאשימארו שויו בע"מ, טומינגה, טטסונו, היוגו, שביפן שהחומר הפעיל אסטרים שבאסטקסנטין שבאצההאדומה – (אסטרים של אסטקסנטין) פועל כסוכן נוגד חמצון ולחץ חמצוני בתאי ציסטה [מקור]. הוא גם פועל נגד דלקת [מקור]. ניסוי קליני בבני אדם גילה כי 6 מ"ג אסטקסנטין ליום מתמצית מאצות אדומות מסוג Haematococcus pluvialis יכולות להאכל בבטחה על ידי מבוגרים בריאים. כשטיפול זה הראה יכולת להפחתתת רעילות לגלוקוז.
הכספית ממחמצנת את הפודוציטים שבכליה
נחזור לכספית – לצערנו הרב מיני חמצן תגוביים מגיעים ומעורבים כמתווכים לנזק לרקמות באי ספיקת הכליות החריפה מהמזון, מהמים ומהאויר שנגרמת לחולי הכליה על ידי כספית אורגנית – היא אחד מהמחמצנים ההרסניים ביותר של דופן הנפרונים שבכליה. התקווה הגדולה לגבי נושא מדאיג זה נמצאת באצה האדומה שנחשפה כבעלת יכולת מופלאה לסלק נגע זה.
ASX אסטקסנטין דיכא משמעותית את ייצור ה- ROS [מקור] חלבון TRPC6 הצטמצם באופן משמעותי גם בנפרונים שבכליות (מעניין שבנפרונים בלבד, לא, למשל בלב) [מקור].
ערכת קו ההגנה הראשון של ירון מרגולין – קו ההגנה הראשון נחלש ומייצר מחלות ניווניות קשות שקשיות העורקים בבסיסן– תהליך ההחלמה מתחיל בהגמשת הצנרת מחדש – תהליך זה מתעצם בעזרת תמצית זרעי ענבים – (תוסף מזון רב עוצמה שעובר דרך מחסום הדם-מוח ומחזק את מערכת העצבים 200 מ"ג) במינון של 500 מ"ג לחולים שמדד גמישות עורקיהם דורש זאת ובמיוחד במצבי אנמיה מסיבה של אבדן גמישות צנרת העיכול – יש לקחת כל יום למשך 3 חדשים. יין אדום נטול סולפיד הוא תשובה מתאימה למקרה זה. תמצית זרעי ענבים יכולה לשנות את כל משק הברזל בגופם, ביחד עם תוסף קואנזים קיו- 10 (400 מ"ג) יכול להפחית כולסטרול, להוריד לחץ דם ולשפר את תפקוד הכליות והריאות. תוסף קואנזים קיו-10 מסיס בשומן ופעיל בתוך התאים, נטילה של 400 מ"ג ליום למשך 4 חודשים (שימוש בכמוסות שמכילות ג'ל, מאפשרות לקחת מינון מופחת) – ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים, מינון של 500 מ"ג יעיל לעבודתו בזרם הדם- ויטמין C פועל גם להעשרת ייצור הגלוטתיון בגוף (בו ידובר במאמר שנושאו התרופות הטובות והרע). מינון מומלץ של ויטמין סי 3000 מ" ג – לחלק לאורך היום), חומצה אלפא ליפואית הוא התוסף מזון הכי יעיל בתוך התאים, מעטים יודעים שמדובר ביסוד לאומגה 3 שבעזרתו הגוף משלים את חסרי האומגה 3 הנדרשים לו. מומלץ ליטול ALA – חומצה אלפא ליפואית במינון של 600 מ"ג שפעילה הן בזרם הדם והן בקרומי התאים – כי חומצה אלפא ליפואית מיוחדת בכך שהיא מסיסה גם במים וגם בשומן. וויטמין E מסיס בשומן, בטוח מאוד לשימוש, בעל השפעה גדולה על מערכת החיסון ונטילתו חשובה במיוחד בגיל המבוגר, אני ממליץ על מינון של 400 יב"ל ליום, ויטמין E יעיל בקרומי התאים – (מומלץ ליטול אותו רק כתוסף טבעי ומסוג די-אלפא-טורופרול), ויטמין E מסייע לתהליכי גמישות העורקים אבל יש לשקול אפילו יותר ממינון כמו למשל 500 – 800 יב"ל ליום (של ויטמין E). במקרי האנמיה היא אחת הצרות הגדולות בתהליכי החלמת הכליה (מופיעה בדרך-כלל יחד עם שלב היציאה מסכנת חיים בטיפולי ההחלמה אך עלולה לדרדר את המצב, אם לא תטופל נכון) טיפול בהחלמת הכליות הסוררותכולל התמודדות עם מצבי אנמיה ויש לשקול גם נטילה במינון של 3,200 יב"ל ליום. יש לדעת שויטמין C וחומצה אלפא ליפואית יכולים למחזר ולהשיב לוויטמין E ולגלוטתיון את צורתם הפעילה ובכך להגביר את האפקט של ההחלמה והגמשת העורקים. בנוסף לכך אין הוכחה לטענה שויטמין C משפיע לרעה על אבנים בכליות! יש להקפיד על נוכחות מאוזנת של מינרל אבץ (נבט חיטה, עדשים), מגנזיום (400-500 מ"ג ליום) ושל הקרואטנואידים (מגוון פרות וירקות) וסיבים תזונתיים – ההמלצה שלי ליטול כפית פסיליום 100% ליום כשמדובר ב95% הנפוץ בארץ יש ליטול כף בבקר וכף בערב. חומצה אלג'ית (Ellagic acid). משמשת לתיקון מערכת החיסון של דופן המעי ולניקוי אבר הכליות מכספית היא אחד הנזקים הגדולים ביותר לכליה. מינון 500 מ"ג. השימוש המוצע הוא ליטול 2 טבליות פעמיים ביום. בנוסף לאגוז ברזיל אחד שמכיל סלניום גם הוא מטהר את הכליות מחומרים כימיים הרסניים. פיטוסטרולים הם מגן רב עוצמה הפועל על ולמען שלמות דופן העורקים, הכוסמת מכילה אותו, אבל יש להוסיפו 2 מ"ג ליום עד שאפשר להשתחרר מעט ממנו. אזהרה – הגם שאלו בטוחים לשימוש וניתן ליטול אותם כל החיים לא כן התוספים הבאים: ברזל – הברזל מחמצן יש ליטול אותו רק כשהוא קשור לתרכובת אורגנית הכי טוב ליטול אותו מהתזונה, כ-20 – 30 מ"ג ביום, במשך לא יותר מ 3 חודשים ורק תוסף ברזל ביסגליצינאט. אין לקחת תוסף ברזל לחולי כליה ללא בדיקה חוזרת אצל הרופא יתר ברזל יכול להביא לאסון חימצוני! ויטמין A (אסור ליטול כתוסף ויטמין A), ניאצין B3, B2, יוד, סלניום (מותר רק עד מינון 400-500 מק"ג ליום, וויטמין D3 -2000 יב"ל פעמים ביום 2000 יב"ל בבקר ו 2000 יב"ל בערב. ישנה טענה שלויטמין D3 השפעה שלילית על אבנים בכליות ועל ספיגת ברזל משום שהוא מעלה את רמת הסידן בדם – מינון של 500-800 יב"ל של ויטמין D3 נחשב בטוח לחלוטין באסכולה זאת. השתמשו בעת הצורך בויטמינים והוסיפו מינרלים לתזונתכם הם מיטיבים עם העורקים מחזקים את קו ההגנה הראשון של הגוף גם אינם יקרים יש לצרוך כל אלו או אחד מהם אך ורק אם רופא שמכיר היטב את מצבכם הרפואי מאשר זאת!!! בצילום בצילום ירון מרגולין, פרוזדור רווי קריסטלים – עמק הלואר, צרפת. Yaron Margolin at the amazing LE CHÂTEAU DE BEAUVOIS.
המאמר בעבודה
יוד
יוד – תוספת של מעט הביאה לשיפור התפקוד הקוגניטיבי של ילדים. התפקיד המרכזי שלו הוא יצירת הורמוני בלוטת התריס – ההורמון T4 שמכיל ארבעה אטומי יוד וההורמון הפעיל יותר T3 שמכיל שלושה אטומי יוד. מהשוואה למצב יוד בגוף האדם במדינות העולם, ישראל נמצאת בעשירון התחתון מבחינת משק היוד באוכלוסייה. יתכן ואחת הסיבות לכך היא מיעוט האצות בתזונת הישראלים לצד העליה בכמות המים המותפלים (מים שאין בהם יוד כלל).
ההנחיות של רשויות הבריאות בעולם הן צריכה של לפחות 150 מיקרוגרם יוד ליום לאדם מבוגר. לאשה בהריון ההנחיה היא לפחות 220 מיקרוגרם של יוד ליום ולאשה מניקה ההנחיה של רשויות הבריאות היא לצרוך לפחות 290 מיקרוגרם של יוד. כדי לספק יוד עלינו לצרוך אצות בישראל, אבל מקציר חקלאי ומוגן מרעלים שנמצאים בים הפתוח.
חוסר ביוד יכול לגרום לעייפות, לעלייה במשקל ולעלייה ברמת הכולסטרול, לעצירות וליובש בעור.
דף אצת נורי: 30 מק"ג. כאשר כף אצות קלפ: 52,000 מק"ג שזה מסוכן בשל יתר יוד. יש ליטול אצות במינון נמוך ובמיוחד מי מי שיש או היה לו חוסר ביוד ובהדרגה להגיע אצל מבוגרים למינון של 150 מק"ג. ( נשים הרות צריכות כמות גדולה יותר וילדים מסתפקים בפחות כ 90 מק"ג לילדים עד גיל 8).
Ganymede Benvenuto Cellini 1548-1550 1500 – 1571 Firenze , Museo Nacional de Bargello el Bargello, el Palazzo del Bargello, Florencia, Italia.
פוקוקסנטין Fucoxanthin -והNrf2
מחקרים רבים הראו שלפוקוקסנטין (Fucoxanthin) יש פוטנציאל משמעותי ויישומים מבטיחים בבריאות האדם [מקור]. כדי למנוע ולטפל במחלות הקשורות לאורח חיים אופנתי, אין די בשימוש בטיפול תרופתי בלעדי מעבר לתזונה מחלימה או לפחות להיעזר בתוספי ויטמינים חיוניים. תזונה נחשפת יותר ויותר כמי שממלאת תפקידים קריטיים בתהליכי החלמה [מקור]. לכן החוקרים מחפשים ויותר מכך גם מתחילים למצוא רכיבים פונקציונליים בטוחים ויעילים במזון למניעה וטיפול במחלות הקשורות לאורח חיים [מקור] ותזונה שגויה. אחד המרכיבים התפקודיים הללו הוא פוקוקסנטין. מרכיב מופלא שמככב באצות הים. נמצא שניתן להשתמש בו (פוקוקסנטין) כמרכיב תרופתי וגם כמרכיב תזונתי למניעה וטיפול במחלות כרוניות ואי ספיקת כליות אחת מהן. [מקור1, מקור2]. השפעותיו המגנות נחקרו על הכבד, כלי הדם של המוח, על העצמות, העור והעיניים, גם על תאי סרטן הערמונית, על תאי האפיתל שבדופן צנרת הדם כולל פעילויותיו נוגדות החמצון, והאנטי-דלקתיות, נוגדות סרטן שהוזכרה לעיל, אנטי-השמנה, אנטי-סוכרת, אנטיאנגיוגנית ואנטי-מלריה. [מקור]
Nrf2
כבר בשנת 2011 מצא J. Agric. Food Chem כי פוקוקסנטין שנמצא באצות בעל מסוגלות להפעיל את מערכת Nrf2 / ARE (Nuclear factor erythroid 2-related factor 2), נושא רב חשיבות לתהליכי החלמת פגעים בתאי האפיתל שנקרעו בנפרונים של הכליות הפגועות.
ירקות מצליבים הם ייחודיים בכך שהם מקור עשיר לתרכובות המכילות גופרית. תרכובות אלו נקראות גלוקוזינולטים (ß-thioglucoside N-hydroxysulfates). הן שמעניקות ארומה חריפה וטעם חריף (יש אומרים מרירות מענגת) לתפרחת ולנבטי הברוקולי גם לעלי החרדל והרוקט. (גלוקוזינולאטים הן תרכובות שמסייעת בתהליך הניקוי מרעלים. הגלוקוזינולאטים מתפרקים במעיים לתרכובות חדשות שנקראות: איזוטיוציאנאטים ו- I3C Indole-3-Carbinol או אינדול 3-קרבינול (I3C), שעשוי להיות אחראי למניעת סוגים רבים של סרטן, כולל סרטן הקשור בהורמונים כמו סרטן הערמונית [על נבטי הברוקולי ]. התרכובות הללו מווסתות את אנזימי ניקוי הרעלים שישנם בגוף. וזהו רק אחד הנושאים הנחקרים ביותר בתחום המזון כתרופה – ועל כך ויותר מכך במאמר זה על נבטי הברוקולי מאת ירון מרגולין
האצה שלפנינו בעלת יכולת להגן ולהפעיל את השומר והמגן שלנו ה- Nrf2 מפני נזק לתאי המטריקס (הנוזל שנמצא מחוץ לתאים) (ECM). Nrf2 הפעלתו קשורה קשר הדוק לעיכוב ההידרדרות של המטריצה החוץ תאית (ECM) ושלילת הדלקת [מקור]. בלעדי הגנה על הנוזל הבין תאי (מטריקס) הגוף שלנו פשוט לא יוכל לבנות מחדש ולתקן פציעות שנוצרות במהלך הפעילות היום יומית, לדופן התאים ובמיוחד לתאי האפיתל.
Nrf2 – הוא המווסת הראשי להגנה נוגדת חמצון, Nrf2, פעיל תעתיק (השעתוק מכונה, פעמים רבות, תעתיק) של גנים להגנת תאים, ולכן הוא יעד טיפולי אטרקטיבי למניעת מחלות ניווניות [מקור] גורם שעתוק (השעתוק הוא שלב מקדים לתהליך התרגום, שבו ה-RNA משמש כתבנית ליצירת חלבון. השעתוק מתבצע על ידי האנזיםRNA פולימראז בדרכו לבניית חלבון על-פי התוכנית המקורית הנמצאת בDNA.) Nrf2 – הוא המווסת הראשי והמסדיר את הביטוי של יותר מ- 200 גנים ציטוטיקטיביים (חיידקים מועילים מגנים על תאי מעיים) [מקור]. – נושא הפעלת ה Nrf2 הוא אחד מהדברים החשובים ביותר לבריאות. נושא רב חשיבות ואולי החשוב ביותר לחולי כליה וחולי אלצהיימר [מקור].
האצה בעזרת יכולותיה בהפעלת ה Nrf2 מסוגלת לטהר את הנוזל הבן תאי גם ממהרסי הכליה ויותר מכך לאפשר לחומרים המיטבים עם הכליה שבנוזל הבן תאי לבוא לעזרתה.
אלבומין בשתן העולה על 30 מיליגרם ל-24 שעות = מצביע על דלקת בדופן הנפרון. אוראה מעל 145 משווה לבון 70 – כאשר מדד הבון (BUN מעל 70) האוראה נמצאת כבר מעל 145. יש להתחיל מיד בצום לקטינים. בצקות – כאשר חלבון לקטין (מהסוג הרעיל) כמו אלו שנמצאים בחיטה (ויטאגלוטנין), בנבט חיטה, מגיעים למערכת העיכול ותאי פייר שנמצאים בדופן המעי תופסים אותם ומגדירים אותם: "פולשנים זרים" הם תוקפים אותם, מדד ה- בון BUN בדם עולה, גם החומציות והכליות מתדרדרות מה שניכר במדדי הסינון ולא הקריאטינין – דרשו את מדד ה-GFR! זה רגע בו חייבים להכיר את האצה ואת האצה הנכונה לטיפול דחוץ בביצה שמציפה את גופך מבפנים.
השיקום העצמי של הגוף עומד במרכז תהליכי ההחלמה המתקדמים בימנו גם בשיטת עבודתי. הפעלת הגן – Nrf2 היא האתגר. משימה זו, ללא תרופות, אפשרית וגם מרתקת אותי. נושא ששבתי והעליתי במאמרי על נבטי הברוקולי גם הברוקולי בפרק שדן על המטריקס – הוא הנוזל הבן תאי שנפגע לרוב מרעלים [כאן], לא רק האצות מפעילות את ה – Nrf2 החומר הפעיל בברוקולי – הסולפורפאן (sulforaphane) אשר נמצא בכמויות גדולות בנבטי הברוקולי גם כן מפעיל את ה Nrf2. זאת הסיבה לכך ש נבטי הברוקולי הוגדרו כסוכן העיקרי שמעניק הגנה לגוף האדם [מקור], ומסייע לתאי הגוף להשתקם מפציעות.
רבותי, מרגע שהגוף מתחיל לתקן בעצמו את הפציעות – נעלמות בהמשך הדרך למעשה כל המחלות הקשות המוגדרות כרוניות ואלו שמביאות למוות טרם עת ובהן נמנות גם אי ספיקת כליות, סוכרת, אלצהיימר ושבץ. התדרדרותן נבלמת ורואים תהליכי החלמה ככל שהאדם מקפיד על תזונה מחלימה. ארחיב על כך בהמשך רק כתזכורת ה – Nrf2 הוא חלבון בסיסי עם רוכסן לאוצין (bZIP) המסדיר את הביטוי של חלבונים נוגדי חמצון המגנים מפני השטן – נזק חמצוני שנגרם כתוצאה מפציעה ודלקת.
פציעה של צינוריות בקטעי רקמת הכליה ותיקון רקמות הוא מנגנון שמתואר באיור למעלה- חומרים, תאים שנמצאים במטריקס מסייעים להחלמת הגוף – כאן מפציעות: זרם של יוני סידן Ca2 + (מסומנים בצבע ירוק באיור למעלה) הוא לרוב טריגר מפתח לתגובת הפצע שנוצר בתא [מקור1, מקור2, מקור3]. מבחינה פיזיולוגית, זרם של יוני סידן Ca2 + נמצא בסביבה – הוא שליח תוך-תאי חשוב ועומד בבסיס מסלולי איתות חשובים רבים. רמות Ca2 + תוך-תאיות מוגזמות שלו, יוצרת רעילות מסוכנת לתא עד כדי כך שהיא יכולות להוביל למוות של תאים [מקור1, מקור2]. אף ששום מחקר לא תיאר מסלול זה בברור, או את הגודל המינימלי של קרע בקרום שנדרש לעורר את זרם יוני הסידן להיכנס אל התא, כדי לסגור את החור או לעורר תגובה לפצע שנוצר, ניתן לצפות כי הפתח צריך להיות גדול מספיק ובנוסף לכך להימשך מספיק זמן כדי לאפשר לשטף של יונים כמו Ca2 + לא לפגוע בסביבה התוך תאית. רוב החוקרים חושבים שקצב התיקון מאוד מהיר בן כמה שניות, אבל בניסוי שנערך בתאי אפיתל בבעלי חיים סגירת דופן תא בעור התוף או הקרום התופי ש במתכוון (בעזרת סיכת זכוכית זעירה) התרחש תהליך החלמה בתוך 7-10 ימים לאחר הפציעה ותהליך הריפוי הושלם רק עד יום 14 [מקור]. נושא זה מאוד משמעותי לעבודתי בבואי לסייע לתהליך תיקון הנפרונים שבכליה ומסביר את דרישתי המוקפדת למשטר תזונה נוקשה למשך 15 יום.
במילים פשוטות האצה שלפנינו בעלת יכולת להגן ולהפעיל את השומר והמגן שלנו ה- Nrf2 מפני נזק לתאי המטריקס (הנוזל שנמצא מחוץ לתאים) (ECM). Nrf2 הפעלתו קשורה קשר הדוק לעיכוב ההידרדרות של המטריצה החוץ תאית (ECM) ושלילת הדלקת [מקור]. בלעדי הגנה על הנוזל הבין תאי (מטריקס) הגוף שלנו פשוט לא יוכל לבנות מחדש ולתקן פציעות שנוצרות במהלך הפעילות היום יומית, לדופן התאים ובמיוחד לתאי האפיתל.
Nrf2 הוא חלבון אדם הגן, שקראנו לו Nrf2 (גורם 2 הקשור ל- NF-E2), (NFE2L2) כולל 605 חומצות אמיניות (במשקל מולקולרי של 67.7 kDa) [מקור]. הגן Nrf2 מורכב משבעה תחומים פונקציונליים, הידועים גם בשם התחומים ההומולוגיים (מדע צעיר המשתמש באמצעים מתקדמים: מיחשוביים על מנת לקדם מחקר ביולוגי, אסטרטגיות חדשות באופנים שונים) Nrf2-ECH (Neh) [(Namani et al., 2014מקור1; מקור2]. המיקום של כל תחום פונקציונלי של Nrf2 מורכב מרוכסן בסיסי-ריכוז לאוקין בסיסי (CNC-bZIP) שמאפיל עם חלבונים שריריים-שריריים קטנים (Maf) ונקשר ל- ARE, רצף משפר הפועל לפי הצורך ונמצא באזור המקדם של גנים רבים מקודדים – הגנים מקודדים למולקולות RNA המתורגמות לחלבונים, הקובעים את התכונות בתא, נוגדי חמצון ו- אנזימים או חלבונים לשלבII של ניקוי רעלים (נושא מורכב זה הסברתי במאמרי על ה ברוקולי). אשוב על כך בקיצור: לצורך ניקוי רעלים בטוח ויעיל, על הרעלנים לעבור באופן אידיאלי תגובה איטית יחסית מציינים אותה כשלב I ולאחריו שלב II מהיר יותר. זאת על מנת למנוע הצטברות של מטבוליט (תרכובת המיוצרת בתהליך של חילוף חומרים – מטבוליזם). שלב I, שיכול להיות רעיל יותר מקודמו [מקור] ללא תגובה איטית יחסית. האנזימים של שלב II לא מופעלים כראוי על ידי הרכיב שמכונה"מגן הנעורים", וסולפורפן בנבטי ברוקולי או פוקוקסנטין באצה הם גורמים ממריצי תהליך, ממריצים רבי עוצמה של החלבון האגדי מגן הנעורים – Nrf2 שמאפשרים לשלב גורלי זה – המכונה שלב II לעמוד במשימה בהצלחה. עוד על תהליך זה כאן.
המאמר בעבודה
המגן הגדול – גורם גרעיני erythroid-2-גורם-2 (Nrf2 או NFE2L2) הוא ווסת מאסטר לתגובת הלחץ האנטי-חמצוני, המעורב בהגנה מפני מחלות חמצוניות / מתווכות דלקת רבות, כולל השפעות נגד סרטן שמקורן רק הולך ומחריף [מקור].
Fucoxanthin הוא החומר הפעיל באצות עד היום הוכח כי Nrf2 כחלבון מולקולרי מגן ומשתתף בתהליכים פתולוגיים רבים, מופעל בנוכחותו במחלות מערכת העצבים המרכזית (CNS) 9,10, כולל בפגיעה מוחית טראומטית (TBI) [מקור]. נמצא שהקרוטנואיד העיקרי באצות ים חומות ה – Fucoxanthin מעורר ה Nrf2 מספק הגנה עצבית במודלים של פגיעה מוחית טראומטית דרך הפעלת אנזימים נוגדי חמצון תאיים באמצעות ויסות up-up של מסלול Nrf2 / אנטי-אוקסידנט תגובה (ARE) [מקור]., ובמילים נוספות: באמצעות הפעלת מסלולי Nrf2-ARE ו-
Nrf2-autophagy [מקור]. Nrf2-ARE (antioxidant response elementהוא כלומר ARE הוא אלמנט התגובה הנוגדת חמצון שמופעל באמצעות ה -Nrf2.[מקור].
פגיעה מוחית טראומטית (TBI – Traumatic brain injury) הינה גורם מוביל לתמותה ולמוגבלות בקרב האוכלוסייה הצעירה בגיל צעיר ומהווה בעיה מרכזית בבריאות הציבור בחברה המודרנית. TBI פגיעה מוחית טראומטית – גורמת לפגיעה מכנית ראשונית בתאי המוח ולה נזקים משניים איומים כגון: לחץ חמצוני, דלקת ואפופטוזיס (מוות של תאים) המתרחשים מיד לאחר הנזק הראשוני. הפגיעה המוחית המשנית מחמירה את הנזק שמתחיל באירוע הראשוני. רפואת הממסד אובדת עצות נוכח מצב זה ואין לה מענה לבעיה ואחת הסיבוצ כי אצות כתרופה פשוט לא מענינות אותה. אצות זה בחינם, אפשר לצאת לים לקצור אותן מהסלעים, רובן טובות למאכל וקל ללמוד לזהות מי מהן הנדרשות. אין בונוסים. כך והגם שנוצר צורך מתמיד להפחית את נטל המחלה ונזקיה האיומים, נוכח קול זועק ודורש פיתוח דחוף של אסטרטגיות טיפוליות חדשות כאמור אין הד לכך בממסד הרפואי. ובכל זאת לאט לאט נכנס לתמונה, ידידנו הותיק Nrf2 אותו פגשנו במאמר על נבטי הברוקולי – Nrf2. כמה סיבות לפלישתו לתודעה ולא יכולתו להחלים אותך הראשונה בהן. ה – Nrf2 התגלה כיסוד נפלא לתיקון נזקי עור, קמטים ופגעי שמש ומעלה את ערכם של הקרמים המיועדים לכך. זאת גם הסיבה שתמצאו שמן זרעי ברוקולי ואצות ברשימת מרכיבי הקרמים של שיא האיכות. הסיבה האחרת – סקרנותם של אנשים כמוני ושל דור חדש של צעירים שחוקרים בפריפריה ולאט כובשים את הבמה האקדמית.
פוקוקסנטין מצוי באצות ים ונחשב כנוגד חמצון חזק [מקור].
הפוקוקסנטין (המרכיב הפעיל באצות) הולך ומתגלה כמי שמציג מגוון של תכונות פרמקולוגיות (מנגנוני פעולה של תרופות) כמו הפחתת לחץ חמצוני והדחקת תגובת דלקת [מקור].
הוא נמצא כבעל השפעה על תופעות כגון סרטן [מקור], השמנת יתר, באמצעות הגדלת חמצון של חומצות שומן וייצור ליבה ברקמות שומן לבנות [מקור], סוכרת, אי ספיקת כליות ויתכן שלראשונה בארץ מוצג כאן, גם כיעיל לשיקום לאחר פגיעה מוחית טראומטית המקורוהמאמר החדשני שמסכם מחקר זה על תהליכי ההחלמה של אצות עקב פגיעה מוחית משנית הנגרמת על ידי TBI, כולל חסרים נוירולוגיים, בצקת מוחית, נגע מוח ואפופטוזיס עצבי (מות של תאי עצב) נמצאכאן, ארחיב על נושא זה בהמשך.
גורם גרעיני erythroid-2-גורם-2 (Nrf2 או NFE2L2) הוא ווסת מאסטר לתגובת הלחץ האנטי-חמצוני, המעורב בהגנה מפני מחלות חמצוניות / מתווכות דלקת רבות, כולל השפעות נגד סרטן שמקורן גובר. מספר מוצרים טבעיים. המחקרים הקודמים שלנו הראו כי השינוי האפיגנטי של הגן Nrf2 ממלא תפקיד מפתח בשיקום הביטוי של Nrf2. במחקר זה כיוונו לחקור את הוויסות האפיגנטיות של Nrf2 על ידי אסטקסנטין (AST) ופוקוקסנטין (FX), קרוטנואידים הנמצאים בשפע במיקרו-אצות ובאצות ים, בתאי אפידרמיס עור JB6 P +. FX גרם ליסוד התגובה אנטי-אוקסידנטית (ARE) -ליוציפראז, וביסס מחדש את רמות ה- mRNA (RNA שָׁלִיחַ) הוא אחד מסוגי ה-RNA הנמצאים בתאיהם של יצורים חיים. כאשר יש צורך בחלבון מסוים בתא, נשלחת הוראה לייצר mRNA מהגן המכיל את המידע הדרוש לייצר החלבון.) והחלבון של גנים Nrf2 ו- Nrf2 במורד הזרם בתאי HepG2-C8, שהביעו יתר על המידה את כתב ARE-luciferase. הן FX והן AST הורידו את היווצרות המושבה בתאי 12-Otetradecanoylphorbol-13-Acetate (TPA) שהביאו לשינוי בתאי P + JB6. ה- FX הפחית את מתילציה של אזור המקדם Nrf2 בתאי ה- P + JB6 על ידי המרת bisulfite והורדת פירוזיס. לעיתים משמשת המתילציה למניעת תהליך חשוב ליצירת הmRNA, לתהליך זה קוראים שעתוק: ה-mRNA מהווה למעשה את שלב הביניים בין ה-DNA והחלבון, חלבון חדש שנוצר לפי רצף ה-mRNA, וזאת לפי ההנחיה או כללי הקוד הגנטי שבו.
הן FX והן AST הפחיתו באופן משמעותי את פעילות ה- DNA Methyltransferase (DNMT) אך לא השפיעו על פעילות היסטון דיאצטילאז (HDAC) בתאי P + JB6. לסיכום, התוצאות שלנו מראות ש- FX מפעיל את מסלול האיתות Nrf2, גורם למתילציה אפגנטית של אתרי CpG ב- Nrf2 וחוסם את הטרנספורמציה הנגרמת על ידי TPA של תאי JB6 P +, מה שמצביע על ההשפעות הפוטנציאליות לקידום הבריאות של FX במניעת סרטן העור מקור
פוקוקסנטין ניטל באכילת אצות וכן כמיצוי הקרוטנואידים הימיים הנפוצים ביותר מאצות ים [מקור].
בפוקוקסנטין נמצאת קבוצה תפקודית מיוחדות, הכוללות קשר אלני חריג allenic bond) ומבנה 5,6-מונואפוקסיד (5,6-monoepoxide) היא שעושה בשמו, ובשם האצה את העבודה.
הנושא הזה כל כל חשוב, שאני חש צורך לחזור עליו: לפנינו מחקר של צעירים המוכיחים כי אצות סייעו להחלמה כוללת חסרים נוירולוגיים, בצקת מוחית, נגע מוח ואפופטוזיס עצבי לאחר שבץ מוח TBI. כלומר אצות טיפלו בבעיה של בצקת במוח, שאין לרפואת הממסד מענה לה ושאנחנו נתקלים בה בחולי כליה שמשתמשים בדיאליזה ובקרב חולי כליה עם מדדי GFR נמוכים מ 20 בריאות.
https://www.nature.com/articles/srep46763. "יתר על כן", רושמים החוקרים המופלאים מ – Jiangsu שבסין (
Department of Neurosurgery, Jinling Hospital, School of Medicine, Nanjing University, Nanjing, Jiangsu, Province, China) "מחקרי המבחנה שלנו הראו כי fucoxanthin הגביר את הישרדות הנוירון והפחית את רמת מיני החמצן התגובתי (ROS) שהוא אחד מגורמי הנזק הגדולים בגוף בכלל ובפרט בנפרונים של הכליות (ההערה האחרונה על ה – ROS שלי (פרסמתי ותארתי את התהליך הזה במאמר על נבטי הברוקולי – כאן ועל שיבולת השועל – כאן) ואוסיף מספר דברים עליו מיד בהמשך הדברים.
בנוסף, fucoxanthin הפעיל את המסלול Nrf2-ARE ואת האוטופאגיה הן in vivo והן במבחנה" [מקור]. כלומר האצה משפיעה גם בחיים, בגוף של בעל חיים ולא רק במעבדה.
… "לסיכום, המחקרים שלנו (,Handong Wang, Li Zhangהראו כי fucoxanthin סיפק השפעות נוירו-הגנתיות במודלים של TBI, פוטנציאל באמצעות ויסות מסלולי Nrf2-ARE ו- Nrf2-autophagy [מקור].
בSeptember 15, 2011 פרסמו מספר חוקרים במגזין Journal of Agricultural and Food Chemistry כי פוקוקסנטין מאצות חומות הגדיל באופן משמעותי את הצטברות החלבון Nrf2 הגרעיני לאחר 12 שעות, מתקפים ממצאים אלו גם Cheng-Ling Liu, Yu-Ting Chiu, ו-Miao-Lin Hu [מקור].
נחזור ל ROS – רוס נקשר בחמצן תגובתי (ROS) מי חמצן (H2O2) והיפוכלוריט (HOCl) אשר משתתפים בפתוגנזה של פגיעה באיסכמיה / פרופרפוזיה, דלקת וטרשת עורקים [מקור].
ללא מתן פתרון לבעית הROS יקשה עלינו להביא להחלמת מחלות כליה. לכן כדאי לדעת שהפוקוקסנטין Fucoxanthin שבאצה נמצא כמי שמפעיל השפעות ציטוטיבטיות נגד נזק חמצוני הנגרם על ידי מי חמצן שנקשרים ביצורו של האויב הגדול ROS [מקור].
ככל ששבות ועולות עדויות לכך שהחומר הפעיל באצה וכן הנמצא בנבטי ברוקולי גם בשיבולת השועל בעלי יכולת לטפל בבעיה זו חובה להכיר את המאכלים האלו: ברוקולי, אצות ושיבולת השועל שמטפלים בבעיה הזאת – גם אם ז
ה נשמע לרופא שלך הזוי – שיתחיל לקרא מחקרים שמתפרסמים בעתונות המקצועית גם הנפרולוג שלך. ומשום שנושא זה מאוד חשוב לי כמי שמוביל חולי כליה להחלמה, אני שב ומעלה אותו כאן. אני מזכיר לך כי פגיעה בדופן העורקים והנפרונים היא שעומדת בבסיס המחלה שלך וכל פתרון לבעיה זו, הוא התהליך התחילי והדרך שלך להחלמה בין אם סבלך נובע מסוכרת, כבד, לב, טרשת עורקית, מעי דליף או דלקת ריאות כרונית ואי ספיקת כליות.
די לסוכר – עודף גלוקוז לא טוב לגוף שלנו הוא עובר בו מטבוליזם (חילוף חומרים) דרך מסלול שממיר את הגלוקוז לסורביטול (סוג של סוכר אלכוהולי), שמחסל את כמות נוגדי החמצון החשובים כמו גלוטתיון (GSH), ומשחרר בתוך כדי כך את הרדיקלים החופשיים. והם שליחי שטן שיוצאים לפעולה ונדליסטית וגורמים עקב כך נזק אדיר למערכות החיים בגוף שלנו. כתוצאה מכך עולה בראש ובראשונה המזיק הגדול: החמצן התגובתי ROS – Reactive Oxygen Species (ROS) שהוזכר לעיל, [ מקור1 , מקור2]. בנוסף, גלוקוז מוגבר בדם עובר עיבוי עם חומצות אמינו חופשיות (חלבונים) ליצירת מוצרי קצה גליקציה (AGEs-תהליך בו משתנה מבנה החלבון בהשפעת מולקולת סוכר). תוצאות הגליקציה אירועים שהולכים ומגבירים את הלחץ החמצוני והלחץ החמצוני בתורו מחמיר את המצב של מחלת הכליות שלך [מקור]. המצב מחמיר ומעודד אותנו להגן בכול הכוח על הגלותטיון ולשם כך נדרשת תזונה מחלימה הכוללת בראש ובראשונה תיקון דופן המעי והרחבת אוכלוסיית החיידקים הטובים לצד פלפל אדום וירוק ,כרוב, כרוב כבוש, אבוקדו, שיבולת שועל, כוס
מת ירוקה, ונבטי ברוקולי כולם משמשים אותי למקרה זה כתרופה. לא שחכתי נכון, גם אצה חומה.
השימוש המתמיד בכוסמת, אצה חומה, ושיבולת שועל שב ומוכיח עצמו בקליניקה של לחיצות ההחלמה כשמדדי האלבומין מעוררים דאגה ומדדי ההיפר-אינסלינמיה מאימים על התהליך, מאמר זה מתמקד, מטבע הדברים באצה, אחת מעשרת מזונות ההחלמה לכליות, אבל היא לבדה לא תעשה את כל הנדרש להחלמתך. בשביל להפחית את זליגתם של החלבונים אל השתן כמדד – כפי ששבים ורואים בקליניקה של לחיצות ההחלמה, ועל מנת להגן על תאי האפיתל בכליה, על הגלוטתיון ואוכלוסיית החיידקים הטובים טלו 3 כפות שיבולת שועל כל בוקר והוסיפו 2 כפות אצות ששרו במים לסלט הצהריים שלכם.
הכישלון קולוסאלי של הרפואה שאמורה להחלים את הכליות ונראה שפועלת להפך העלה את הביקוש להשתלות כליה בארץ ובעולם. בעולם המערבי, לחץ דם גבוה וסוכרת מסוג II נמצאים במגמת עלייה רק תורמים לשיעורים גבוהים יותר של מחלות כליות ואבדן גמישות העורקים. אך אין מספיק איברי תורם כדי לענות על הצורך ההולך וגובר הזה. טיפולים בתזונה מאימים על הממסד שמתנגד להם בחרוף נפש למרות תוצאות מרשימות. [מקור].
"אין תרופה יעילה מלבד השתלת כליה, בנוסף לכך אנו מתמודדים עם מעט מדי תורמים ותחלואה ותמותה גבוהים הקשורים לדיאליזה שהטווח שלה ארוך" אומר פרופסור לביולוגיה של תאי גזע ורפואה רגנרטיבית וחוקר אנדו מקמהוןAndrew McMahon מUniversity of Southern California [מקור].
החוקרים הצעירים של קוריאה הדרומית מרגשים אותי.
וקי צ'ון קים ז
בשנת 2014 נערך מחקר נוסף הפעם בבית הספר לרפואה והמכון למדע וטכנולוגיה גרעינית, של האוניברסיטה הלאומית ג'ג'ו, ג'ז'ו 690-756, בקוריאה הדרומית (School of Medicine and Institute for Nuclear Science and Technology, Jeju National University, Jeju 690-756, Korea) וקי צ'ון קים מהמכון לטוקסיקולוגיה של קוריאה | KIT · המרכז הלאומי להערכת יעילות של מוצר מחלות נשימה
Ki Cheon Kim וצוות החוקרים השותפים כמו: ממרכז המחקר לרפואה טבעית ג'יאן ז'נג ג'ג'ו, האוניברסיטה הלאומית ג'ג'ו, Jejudaehakno 102, ג'ג'ו 63243, קוריאה קוריאה הדרומית.
Jeju Research Center for Natural Medicine, Jeju National University, 102 Jejudaehakno, Jeju 63243, – Korea
וקי צ'ון קים מהמכון לטוקסיקולוגיה של קוריאה- Jian Zheng הם התאגדו כדי לחקור את תיפקדו של הפוקוקסנטין, מאצה חומה, כך נקבע שפוקוקסנטין משפר את רמת הגלוטתיון מופחת דרך הנתיב המתווך Nrf2 בבני אדם. תהליך זה נחשף והוא מתרחש בהשראת אנזימים נוגדי חמצון המעורבים בסינתזה של גלוטתיון. אני מאוד מאמין בייצור גלוטתיון כמוביל תהליכי החלמה בגוף. במחקרים הוא מופיע באותיות
הגלוטתיון הוא המרפא הגדול והמסייע האגדי בתהליכי החלמת הכליות (GSH), גם עליו כתבתי ופרסמתי דברים ואפילו בהרחבה, למשל כאן, כאן וכאן). המחקר של הקוראנים המבהיר את המנגנון הבסיסי הכל כך חשוב הזה – שנקשר בגלוטתיון והחלמה מתפרסם תחת הכותרת:
Fucoxanthin Enhances the Level of Reduced Glutathione via the Nrf2-Mediated Pathway in Human Keratinocytes
הקדמה למחקר הקוריאני מצא שפוקוקסנטיןFucoxanthin n מביא להפעלת Nrf2 ומשפר את הכריכה של Nrf2 ל- ARE במקדמי הגנים GCLC ו- GSS
נתקדם לאט כדי להבין הרבה.
לגנים המקודדים GCLC ו- GSS יש רצף ARE באזורי המקדם שלהם. Nrf2 הוא גורם שעתוק חשוב המסדיר ביטוי מונע על ידי ARE של גנים אלה [מקור]. בדקנו האם טיפול בפוקוקסנטין הפעיל את Nrf2, וכתוצאה מכך הוויסות של אנזימים אלה הווסת. טיפול Fucoxanthin העלה את רמות החלבון של Nrf2 ופוספו Nrf2 (צורה פעילה) (איור 2 א), והביא לטרנסלוקציה של חלבון Nrf2 מהציטוזול לגרעין (איור 2B). יתרה מזאת, ניתוח כרומטין-משקעים חיסוניים (ChIP) חשף כי הכבילה של Nrf2 ל- ARE במקדמי הגנים המקודדים GCLC ו- GSS הוגדלה באופן ניכר בתאים שטופלו בפוקוקסנטין, כפי שנקבע על ידי השוואה לכריכה של היסטון H3 כשליטה פנימית. (איור 2 ג). כדי לאמת את הרלוונטיות התפקודית של כריכה Nrf2 לרצף ARE של שני גנים אלה, נעשה שימוש במבנה שהכיל מקדם המכיל רצף ARE (הנושא את אתר הקישור קונצנזוס Nrf2) המקושר לגן כתב לוציפראז. הטיפול בפוקוקסנטין הגביר את הפעילות התמלולית של Nrf2 (איור 2D). תוצאות אלה מראות כי Nrf2 מתווך תעתיק הנגרם על ידי פוקוקסנטין של GCLC ו- GSS.
למען הסר ספק, חובת התייעצות עם רופא (המכיר לפרטים את מצבו הבריאותי הכללי של כל מטופל או שלך) לפני שימוש בכל תכשיר, מאכל, תמצית או ביצוע כל תרגיל. המידע באתר של ירון מרגולין או באתר "לחיצות ההחלמה" (בפיסבוק או MARGOLINMETHOD.COM ), במאמר הנ"ל ובמאמרים של ירון מרגולין הם חומר למחשבה – פילוסופיה לא המלצה ולא הנחייה לציבור להשתמש או לחדול מלהשתמש בתרופות – אין במידע באתר זה או בכל אחד מהמאמרים תחליף להיוועצות עם מומחה מוכר המכיר לפרטים את מצבו הבריאותי הכללי שלך ושל משפחתך). מומלץ תמיד להתייעץ עם רופא מוסמך או רוקח בכל הנוגע בכאב, הרגשה רעה או למטרות ואופן השימוש, במזונות, משחות, תמציות ואפילו בתרגילים, או בתכשירים אחרים שנזכרים כאן.
