1000256522

האיור (ירון מרגולין) מציג את התהליכים המטבוליים המתרחשים בתוך הכבד, וממחיש את האיזון שבין יצירת שומן לבין פירוקו. האיור מציג את התהליכים המטבוליים המתרחשים בתוך הכבד, וממחיש את האיזון שבין יצירת שומן לבין פירוקו. 1. האונה השמאלית: ליפוגנזה (יצירת ואחסון שומן) צד זה מדגים כיצד כניסה מוגברת של סוכרים (בדגש על פרוקטוז) מובילה לצבירת שומן בכבד: ליפוגנזה דה נובו (DNL): תהליך שבו הכבד הופך עודפי פחמימות (כמו פרוקטוז) לחומצות שומן חדשות. אחסון שומן: חומצות השומן נאגרות בכבד בצורת טיפות שומן (הטיפות הצהובות באיור), תהליך שעלול להוביל למצב של כבד שומני. מנגנון הבקרה (A2 / A1): הציור מדגים כיצד מסלול מסוים (המסומן בחץ ירוק) מעודד יצירת שומן, בעוד שמסלול מקביל חוסם או מעכב אותו כדי לנסות לשמור על איזון. 2. האונה הימנית: חמצון ושריפת שומן צד זה מציג את התהליך ההפוך – פירוק השומן והפקת אנרגיה: הפעלת AMPK: אנזים המשמש כ"חיישן האנרגיה" של התא. הפעלתו מאותתת לגוף שיש צורך באנרגיה ומעוררת פירוק מאגרי שומן. חמצון חומצות שומן: תהליך שבו חומצות השומן מפורקות כדי לשמש כדלק. בריאות המיטוכונדריה: המיטוכונדריות (האברונים הסגולים באיור) הן "תחנות הכוח" של התא. חמצון השומן מתרחש בתוכן, ותפקודן התקין קריטי למניעת הצטברות שומנים עודפת. שריפת שומן: התוצאה הסופית של המסלול, המפחיתה את עומס השומן בכבד.