Screenshot_20190430_134424

טינטורטו – סנט ג'ורג' המושיע – קטע, מוצג בלונדון, בגלריה הלאומית. צילם ירון מרגולין.
בבואנו לטפל בחידוש  תיקון ובנייה מחדש של הסחוס, יש לדעת שאין אספקת דם לסחוס, ולכן חומרי המזון שמגיעים אליו זקוקים לנקיונם של הנוזלים הבין-רקמתיים ולאיזונם בכל הקשור במאזן חומצה ובסיס אחד מתנאי ההחלמה שמירה על  (הומאוסטאזיס) ערך pH שווה ל-7.4. חומרי המזון עוברים אל התאים של רקמת הסחוס בדיפוזיה דרך מסב הסחוס (perichondrium), רקמת חיבור שמקיפה אותו ואחראית על הזנתו. במפרקים הנוזל הסינוביאלי הוא המזין את הסחוס והוא חייב להיות בלתי רעיל ומאוזן מבחינת ערכי ה pH. גם עצבים אין ברקמת הסחוס, אלא במסב הסחוס, והנשימה בו היא אל-אווירנית. בתאי הסחוס גליקוגן רב, הדרוש כמאגר סוכרים בשל הנשימה האל-אווירנית ובשל הפרוטאוגליקנים, אשר כאמור לעיל גלוקוז אמין סולפאט הוא מאבני הבניין שלו. רוצה לדעת עוד קרא את המאמר של ירון מרגולין – גם יש לאכול ג'לטין 3 פעמים בשבוע – אז כדאי לך.