Screenshot_20200518_222844
‹ חזרה ל עשרת המזונות הבריאים ביותר לחולי כלייה – שיבולת השועל וה β- גלוקנים חלק – 6.
הראשון שיצר קשר בין צריכת סיבים למחלות הרוצחים היה ככל הנראה ד"ר יו טרואל (Dr. Hugh Trowell). 30 שנה עסק ברפואה באפריקה וחשד שמדובר בצריכה הגבוהה של האפריקאים של תירס, דוחן, בטטות, ירקות ושעועית שהגנו עליהם מפני מחלות כרוניות. גילוייו הובילו למה שמכונה "השערת הסיבים", אך טרוול לא חשב שזה הסיב עצמו, אלא המזונות עתירי הסיבים עצמם המגנים. עבודתו של טרואל השפיעה מאוד על ד"ר דניס בורקיט (Dr. Denis Burkitt. See Dr. Burkitt’s F-Word Diet.). ראה דיאטת F-Word של ד"ר בורקיט.או דרכה של שיבולת השועל לסייע לך במחלות כבד שומני. באזורים טרופיים וסובטרופיים דגנים כגון שיבולת שועל [מקור] הם מקורות האנרגיה העיקריים והם מכילים מספר חומרים מזינים כמו חלבון, סידן, ברזל, ויטמין B- קומפלקס וסיבים תזונתיים הודים [מקור].
כתיבת תגובה