שפע לא מנוהל מוביל לקריסה —גם בכלכלה, וגם בתא. ובתא הוא מנוהל על ידי חלבון קטן בשם “משמר הסף” AMPK: הדמות שמכריעה בין בזבוז אנרגטי לבין שיקום. כפי שיוסף (יוסף הצדיק, באיור למעלה) הפך את השפע במצרים למושא של אחריות,…

ירון מרגולין המשך בחלק ד' – על חלבון החלמה שומר החומר הגנטי P53 והנחיות טבעיות של הגוף: "החלמה". חלק ג’ בכתבים העתיקים של האיליאדה מסופר על פילוקטטס — לוחם שנפצע פצע קשה שלא החלים. הפצע שלו כאב —והפך לרעיל, מדמם,…