אטריות שיראטקי, הנקראות גם אטריות קונג'אק או אטריות שהן נס (Miracle Noodles), shirataki noodles (konjac noodles) הן תוצר של תפוח אדמה בשם קונג'אק. האיטריות בריאות ומתאימות לתהליכי החלמה מגוונים כולל הפחתה במשקל. היפנים מכינים ממנו איטריות. משום שתפוח האדמה (פקעת)…