מאת ירון מרגולין לשולמית, רוני, נעמה, אלמר וגלעד, בני יורי, שלומית אחותי, עופרה, מיה, רמי ותלמידי באשר הם פירות, עמילנים, חלבונים הם 3 משפחות מזון שרצוי לצרוך אותן בנפרד. מזונות שונים זקוקים לאנזימי עיכול ורמות של חומציות ובסיסיות שונות בצנרת העיכול –…