אופקים חדשים נחשפים על ידי מחקרים חדשים של סיבים תזונתיים והשפעותיהם על הבריאות – מזון כתרופה חקירת ההשפעות המקיפות של תוצאות הנגרמות על ידי סיבים תזונתיים (Dietary Fibers – DF) בגוף האדם התאפשרה בזכות הופעתן של טכנולוגיות חדשות מבוססות "אומיקה"…
קטגוריה: מזון מחלים
הכל על מזון מחלים
קמח קליפות בצל ותה קליפות בצל – מתכון
תרכובות קוורצטין הן מוצרים טבעיים המהווים את הפלבנואידים התזונתיים העיקריים בקליפת הבצל [מקור]. בדרך כלל, קוורצטין מורכב משתי טבעות ארומטיות המקושרות על ידי הטרוציקל המכיל חמצן. המבנה המולקולרי של קוורצטין עשוי למלא תפקידים מכריעים בפעילויות הביולוגיות הנרחבות והנחקרות לרוב [מקור].…
נשלח ב מזון מחלים