ויטמין B12 הוא כינוי לסדרה של תרכובות מסיסות במים הקרויות קובלמינים Cobalamins: ציאנוקובלמין, הידרוקסיקובלמין, מתילקובלמין, אדנוסילקובלמין. המבנה של הויטמין מאוד מורכב ונמצא בו 4 אטומי חנקן (N). הוא משמש כקואנזים מה שאומר שהוא תרכובת אורגנית הנקשרת לאנזים, והופכת אותו להיות פעיל. ככלל בלעדי הקואנזים, האנזים לא יפעל – האנזים חייב אותו כדי לפעול והוא ה- B12 -משמש כקואנזים [מקור]. בדיון הנרחב (כאן) על ההומוציאסטין, שבמצבים שבהם ניכרת עלייתו בדם, מתרחשות מחלות דלקתיות כרוניות ובאובדן גמישות העורקים שסופן מוות – פגשנו באנזים מתיונין סינתאז (MS)[מקור] – והוא משתמש במתילקובלמין MeB12 כקואנזים לפעולתו כדי להפוך הומוציסטאין למתיונין, תהליך שניכרת בו ההחלמה [מקור1, מקור2, מקור3].
הומוציסטאין Hcy טווח הנורמה: 4.3 -7 כל מדד שנמצא מעל 7-10 מסוכן וגורר את הגוף לדלקת העורקים, טרשת עורקים, אבדן גמישות העורקים ואי ספיקת כליות.
אחת הדרכים למנוע תחלואה בנטילת תוסף B12 מתילקובלאמין ותוספת תזונאית כגון פולי תורמוס. פולי התורמוס הם פצצת בריאות ומכילים בן השאר מתיניון. מאזן B12 ומתיונין בגוף מגן עלינו בפני יתר הומוציסטאין. די בחופן פולי תורמוס 3 פעמים בשבוע כחטיף לשמירה על הבריאות –
פולי תורמוס, פולי סויה, עדשה תרבותית, שעועית, חומוס, פול ואפונה מכילים מתיונין (חומצה אמינית חיונית). מחסור במתיונין בגוף [ עקב המוטציות cblE ו- cblG בקובלמין מתקבלת המחלה הומוציסטינוריה (מדדי הומוציאסטין גבוהים בדם)]. הקפידו לצרף על מזונות אלו לתפריט שלכם.
התופעות השליליות ניכרות בדרך כלל בבדיקות הדם כיתר כולסטרול. אלא כשאין בישראל בדיקות דם של הומוציסטאין וכשמדד ה B12 לא מדויק ולשם כך מתפרס מאמר זה, טרם נטילת כל התרופות חובה עלינו להישמר וליטול B12 ומתיונין צמחי.
למאמר על ההומוציסטאין, ויטמינים ומניעת מחלות כלי דם
הקובלאמינים מוכרים לרובנו בשם הכללי: ויטמין B12 [מקור]. כל הקובלאמינים שייכים למשפחה הרחבה יותר של הקרינואידים (corrinoids), הקורינואידים הם קבוצה של תרכובות המבוססות על טבעת פירול מישורית או שלד הקורין, שמכילה אטום קובלט מרכזי. אל גוף האדם הוא מגיע כמעט אך ורק ממקורות מן החי, יחד עם זאת טרם נקבע אם יש או אין לגופנו יכולת לקלוט אותו (מחקרית) מאצות אדומות מסוג פורפירה Porphyra (משווקות ביפן כמאכל בשם נורי Nori) או מאצות מסוג ספירולינה וכלורלה ככלל נמצא אותו במערכת מחזורית המכילה ארבע טבעות פירול בדומה לפורפירינים ששותפים ביצירת ההמוגלובין [מקור].
תרכובות המכילות את הקידומת "קוב" – cob (לא קורין) הן נגזרות של קובלט – Cobalt, ועשויות לכלול מצב חמצון, כמו ב"קלוב (II) אלמין". כאשר קובלט מוחלף על ידי מתכת אחרת או מימן, השם משתנה בהתאם, כמו בחומצה פררובמית או בחומצת מימן.
קובלאמינים נבדלים מקורינואידים אחרים (אליהם הם, כאמור לעיל משתייכים) בכך שהם מחזיקים בליגנדים ציריים אלפא (תחתון) ובטא (עליונים) [alpha (lower) and beta (upper] המחוברים לאטום הקובלט המרכזי (ראו איור למטה – מקורו בצילום מסמך – כאן).
הליגנד התחתון מורכב מבסיס (5,6-דימתיל בנזימידאזול) המחובר לסוכר (ריבוז), אשר בתורו מחובר לפוספט ולקבוצת אמינו-פרופיל (amino-propyl) שבסופו של דבר קשורה בחזרה לטבעת הקורין [מקור1, מקור2]. בקובלאמינים הטבעיים הליגנד העליון הוא של ציאנו, או הידרוקסו, אקווה, יש והוא מתיל או אדנוזיל (cyano-, hydroxo-, aquo-, methyl-, or adenosyl), מה שמוליד את הצורות הכימיות הנקראות בהתאמה. מבין אלה, מתילקובלמין (methylcobalamin) ודאוקסיאדנוסילקובלמין (deoxyadenosylcobalamin) הן הצורות המתפקדות כקואנזימים לתגובות מטבוליות. שני האחרונים רגישים להרס על ידי האור. ציאנוקובלמין הוא צורה נוספת שמכילה ציאניד צורה זאת יציבה ורבים משווקים אותה בתכשירים טיפוליים, שנמצאים מחוץ להמלצותי. הידרוקסו או אקוקובלאמין נוצרים בגוף במהלך הסינתזה של צורות הקואנזים [מקור].
האצות האדומות Porphyra spהן אחד הגידולים הבודדים שמיצרים ויטמין B12 .הן ידועות כירק ים שנמנים עליו 89 מינים שונים שנצרכים באופן נרחב על-ידי בני אדם כמוצרי גיליון נורי מיובשים, והן מכילות כמויות ניכרות של B12 (כ- 77.6 מיקרוגרם / 100 גרם משקל יבש)
קובלאמין משתחרר מחלבוני מזון שמגיעים אלינו בעיקר מהחי, בחומציות הקיבה ונקשר להפטוקורין – haptocorrin (הידוע גם בשם HC, חלבון R, ו transcobalamin I, TCN1), הוא גליקופרוטאין נוסף המופרש על ידי בלוטות הרוק אשר נקשר לויטמין B12 . (איור של נושא זה ימצא לך כאן). קשירתו עם טרנסקובלמין 2 – Transcobalamin II (TCII בתרשים) – מאפשרת להעביר את הוויטמין B12 בדם.
בתריסריון, בלבלב אנזימים משפילים את מתחמי Cbl-HC ואלו משחררים קובלאמין חופשי אשר יוצר קומפלקס עם פקטור פנימי (IF), הוא מיוצר בתאי האפיתל המייצרים את "מיץ הקיבה" שבקיבה gastric parietal cells. מערך ה- Cbl-IF ממשיך אל תאי האפיתל שבמעי הגס ההתחתון באמצעות אנדוציטוזה ייחודית ובתיווך קולטן. לאחר מכן נכנס הקובלאמין החופשי אל חלבון – טרנסקובלמין 2 וכשהוא אחד ממחזור הפורטל המתקשר עם טרנסקובלאמין II (TC II) הוא מועבר לרקמות שבהן מתחם Cbl-TC II נקשר לקולטן TC ומופנם בתהליך הזנתן [מקור]. איור למטה.
קובלמין Cobalamin נדרש לשתי תגובות מטבוליות בלבד בגוף האדם, מתילציה של הומוציסטאין למתיונין והמרה של מתילמלוניל-CoA לסושיניל-CoA.
כאשר לקובלמין חסר, מצטברות רמות גבוהות והרסניות של חומצה מתילמלונית ושל הומוציסטאין. מדד גבוה בדם של הומוציסטאין (Hcy) hyperhomocysteinemia, נחשבת כגורם סיכון עצמאי למחלות לב וכלי דם במוח גם לאי ספיקת כליות. יותר ויותר נתוני מחקרים מראים כי הומוציסטאין – Hcy הוא אינדיקטור חשוב למצב הבריאותי הכללי. המדדים החריגים של הומוציסטאין – Hcy עלולים להוביל לחוסר איזון של החמצון בגוף, למתח חמצוני גבוה, וכתוצאה מכך לחמצון מוגבר והרס של חלבון, חומצות גרעין ופחמימות וליפופרוקסידציה, מוצרים הידועים כמעורבים בציטוטוקסיות [מקור]. בנוסף,
חוסר האיזון בחילוף החומרים בהומוציסטאין ניכר כגורם מוביל בפתוגנזה של מחלות, כגון מחלות לב וכלי דם, הפרעות נוירולוגיות ופסיכיאטריות, מחלות כליה כרוניות, נזק לרקמות העצם, הפרעות במערכת העיכול, סרטן ופגמים מולדים.
עוד על נושא זה – כאן
מדידת הויטמין B12, רחוקה מלהיות מדויקת שהרי התזונה הנכונה שכוללת למשל מיץ ירוק, סלט באופן קבוע ומסודר וככלל כשמדובר בתזונה צמחונית עשירה הגוף זוכה לשפע של חומצה פולית, ונוכחותה של החומצה הפולית הזאת עלול למסך את החוסר האמתי בויטמין ב-B12 בבדיקת הדם שלך.
כתוצאה מכך יש סכנה שתוצאות החסר לא יאובחנו עד שייגרמו לבעיות בריאותיות ממשיות. חוסר ב-B12 עלול לגרום לבעיות נוירו-פסיכיאטריות וכן להגביר את הסיכון לבעיות כלי דם. לכן טבעונים וצמחונים נדרשים להקפיד על צריכה מספקת של B12 כתוסף מזון או ממזונות מועשרים [מקור].
כאשר מדד ההומוציסטאין נמצא בטווח של 10-14 מיקרומול/לליטר. יש לשקול תוספים של 25 מ"ג ויטמין B-6, 1000 מיקרוגרם חומצה פולית ו- 1000 מיקרוגרם ויטמין B-12 כדי להפחית את הסיכון למחלות [מקור].
כאשר מדד ההומוציסטאין נמצא בטווח שבין 12-20 מיקרומול/לליטר. יש לשקול תוספים של 80 מ"ג ויטמין B-6, 2000 מיקרוגרם חומצה פולית (אבוקדו) ו- 1200–2000 מיקרוגרם ויטמין B-12 [מקור].
כאשר מדד ההומוציסטאין נמצא בטווח שבין 16-30 מיקרומול/לליטר, והמטופל בעל היסטוריה של אנגינה, התקפי איסכמיה, אי ספיקת כליות או סוכרת הסיכון למחלות כרוניות קשות גובר מאוד חייבים להיכנס למשטר תזונה מחלימה, יש לשקול נטילת 100 מ"ג ויטמין B-6, ו- 5000 מקרוגרם חומצה פולית, 1500-3000 מיקרוגרם ויטמין B12.
נשארו לך שאלות
אשמח להשיב על כל שאלה
לטופס פנייה ישירה אל ירון מרגולין – נא להקליק – כאן
למען הסר ספק, חובת התייעצות עם רופא (המכיר לפרטים את מצבו הבריאותי הכללי של כל מטופל או שלך) לפני שימוש בכל תכשיר, מאכל, תמצית או ביצוע כל תרגיל. ירון מרגולין הוא רקדן ומבית המחול שלו בירושלים פרצה התורה כאשר נחשפה שיטת המחול שלו כבעלת יכולת מדהימה, באמצע שנות ה – 80 לרפא סרטן. המידע באתר של ירון מרגולין או באתר "לחיצות ההחלמה" (בפיסבוק או MARGOLINMETHOD.COM ), במאמר הנ"ל ובמאמרים של ירון מרגולין הם חומר למחשבה – פילוסופיה לא המלצה ולא הנחייה לציבור להשתמש או לחדול מלהשתמש בתרופות – אין במידע באתר זה או בכל אחד מהמאמרים תחליף להיוועצות עם מומחה מוכר המכיר לפרטים את מצבו הבריאותי הכללי שלך ושל משפחתך. מומלץ תמיד להתייעץ עם רופא מוסמך או רוקח בכל הנוגע בכאב, הרגשה רעה או למטרות ואופן השימוש, במזונות, משחות, תמציות ואפילו בתרגילים, או בתכשירים אחרים שנזכרים כאן.
מאמרים אחרונים
- הומוציסטאין, ויטמינים ומניעת מחלות כלי דם
- ירקות ירוקי עלים לרוב טובים לבריאותנו, לפעמים הם לא – רוצה לדעת מתי כדאי לצרוך עלים ירוקים?
- תרופות ללחץ דם גבוהה נמצאו כקשורות לסיכון מוגבר לסכיזופרניה
- חומץ אננס – רוצה לדעת כיצד להכין תרופה ביתית, אנטי-דלקתי מקליפות האננס?
- תחמוצת החנקן (NO) כיווץ תאי האנדותל, מחלות כרוניות קשות – ודרכי ריפוי חדשות
- תרופה ישראלית חדשה לקורונה
- יתר לחץ דם – שינוי פרדיגמה וגישות חדשות – לחץ דם גבוה וטיפול טבעי ללא תרופות לאחר שטיפול תרופתי נערץ כשל
- מזון כתרופה – שמן זית ושמן קנולה או חרדל הצילו מאות ילדים בעולם.
- מחשבון מדידה והערכת קצב הסינון הגלומרולרי (GFR) אשר מבוסס על קריאטינין, נתוני גוף, גיל, גזע ומין.
- מזון כתרופה – אפשר להחלים מאי ספיקת כליות
- עשרת המזונות הבריאים ביותר לחולי כלייה – על השעורה (דגן) ופעולות נוגדות דלקת כולל עיכוב גורם נמק גידול אלפא – Tumor necrosis factor alpha (TNF-α).
- על הנקמה ודמימותיה
- גודש נוזלים בריאות – בקרב חולי כליה
- איך להיראות צעיר מגילך – כל הסודות
- על ההשפעה האיומה של חלבון מן החי על הכליות
- The day will come when we will sit in front of the fireplace-
- Of sexual desire and the wish for intimacy and the two different languages in which they materialise:
- Six degrees of guilt
- Kidney Failure Taming the Rogue Kidneys Vital Information
- זרחן – Phosphorous, והאם מוכרחים להתחיל בדיאליזה טרם נבחנה רמתו של גורם צמיחה פיברובלסט 23
- קרום התא – הממברנה והדלקת הכרונית
- משחה צהובה – לכאבי שרירים – משחת הפלא להפחתת כאבים
- עשרת המזונות הבריאים ביותר לחולי כלייה על האצות והפוקוקסנטין, חלק 7.
- The day will come when we will sit in front of the fireplace-
- Of sexual desire and the wish for intimacy and the two different languages in which they materialise:
- Six degrees of guilt
- Kidney Failure Taming the Rogue Kidneys Vital Information
- עשרת המזונות הבריאים ביותר לחולי כלייה – שיבולת השועל וה β- גלוקנים חלק – 6.
- עשרת המזונות הבריאים ביותר לחולי כלייה – צרור נבטי הברוקולי והסולפורפאן חלק – 5.
- עשרת המזונות הבריאים ביותר לחולי כלייה – קסמי הכוסמת – המטפלת של דפנותה העורקים – 4
- עשרת המזונות הבריאים ביותר לחולי כלייה – תפוח האדמה והבוטיראט. 3.
- עשרת המזונות הבריאים ביותר לחולי כלייה – החסה
- עשרת המזונות הבריאים ביותר לחולי כלייה. 1
- הערכות שונות במדידת אשלגן בפלזמה שוללות לפעמים שלא בצדק יתר אשלגן בה – היפרקלמיה פסאודו היפרקלמיה – Hyperkalemia
- מדד חדש לבריאותך – ביטול האסרוסקלרוזים
- אי ספיקת כליות – טיפול ללא תרופות
- אוראה – למה האוראה מוגברת ומופחת בדם Urea
I'm still learning from you, as I'm trying to achieve my goals. I definitely enjoy reading everything that is written on your blog.Keep the tips coming. I enjoyed it!
I thank you for the response – I was moved by things. Yaron
Hello! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing a few months of hard work due to no data backup. Do you have any methods to protect against hackers?